寶寶萌芽期牙癢就喜歡啃各種東西，這時麻麻們就會給寶寶一些小餅乾小饅頭吃，有嚼勁的食物既能緩解寶寶的牙齦癢，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。可是外面買的零食添加劑實在太多，實在不放心老是給寶寶吃這些。所以麻麻們自己學會做些簡單的小零食很有必要哦，今天我給愷愷做了紫薯南瓜花捲，還有烤制的小饅頭，做出來的饅頭簡直驚豔到我了，實在太好看啦！
不過有點小小遺憾的就是對於一歲以內的小寶寶，蒸的饅頭還是比較適合他們。烤制的饅頭因為沒有打發蛋清，所以烤好後會外酥裡嫩，寶寶就比較難咬，適合一歲以上的寶寶哦。
“文中食材不代表寶寶的一次輔食量”
食材：南瓜 紫薯 酵母粉 中筋麵粉 橄欖油 沖泡好的奶粉
工具：輔食機 蒸鍋 烤箱
月齡：蒸的饅頭適合8個月以上的寶寶，烤制的適合一歲以上的寶寶
1、準備食材（蒸熟的南瓜泥 紫薯泥各50g 酵母粉1g 麵粉200g 橄欖油 2g 沖泡好的奶粉60ml）
2、把南瓜泥、 一半酵母粉 、一半的橄欖油、30ML的奶粉放入輔食機中攪拌均勻，南瓜泥蒸熟後要放溫才可以攪拌哈，不然太熱會把酵母殺死的，麵粉就發不起來，另外一半食材加入到紫薯泥中同樣攪拌成紫薯泥
3、分別把紫薯泥、南瓜泥加入的麵粉中，南瓜我用了大約120g麵粉，紫薯大約80g，用筷子攪拌成絮狀物。南瓜含水量較高，所以用到的麵粉也比較多，大家可以分次加入麵粉，稀了就再加
4、分別揉成小麵糰，麵糰不沾手就代表可以啦
5、把揉好的麵糰發酵，紫薯麵糰我是放入養生壺中利用酸奶功能發酵40分鐘，南瓜麵糰我是放入溫水中隔水發酵40分鐘，水溫40度就可以，麵糰發酵成兩倍大就代表可以了，夏天天氣氣溫高也可以直接室溫中發酵哦
6、發酵完成後的麵糰裡面呈現窩蜂狀，放到硅膠墊中撒點麵粉揉麵排氣再攤平，利用小模型做成各種形狀的小饅頭，沒有模型也可以用瓶蓋。做成模型後剩餘的麵糰擀成長條，紫薯和南瓜疊加，從前往後捲起來切小塊，做成紫薯南瓜卷，過程忘記拍照了o(╥﹏╥)o
7、做好的小饅頭分別放入烤箱、蒸鍋中等待二次發酵15分鐘
8、發酵完成後烤箱上下火120度20分鐘後轉180度再烤20分鐘（每個烤箱脾氣不太一樣，大家根據自己烤箱脾性設定哈），蒸鍋的就直接蒸15分鐘即可，蒸好後記得靜置5分鐘再開蓋哦，好吃顏值又高的小饅頭就做好啦
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