你知道吗？准妈妈怀孕第五周，宝宝的大脑就已经开始发育了！孕期饮食搭配均衡，营养才会全面。等宝宝出生后，母乳就是满足宝宝大脑发育需求的营养品。
孕妈如果想让宝宝获取更丰富的营养，脑智力发展迅速，并且为母乳做足准备，不妨跟着美赞臣来学几道适合孕期妈妈食用的菜吧！
1、蛋肉糕
蛋肉糕是一道鸡蛋跟猪肉结合的菜，能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。孕妈补充蛋白质对宝宝大脑的发育具有重要作用。蛋白质由多种氨基酸组成，例如，蛋白质里的色氨酸和酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助，谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养，牛磺酸可促进脑神经细胞总数增加和神经细胞网络形成，使脑功能更健全，对宝宝的脑细胞发育、增殖和成熟有很大益处。
准备食材：猪肉馅、鸡蛋、小葱适量、食盐、酱油、料酒、香油、淀粉
步骤1：将猪肉馅和葱末剁碎并放到一个碗里。
步骤2：倒入适量酱油、料酒、淀粉、盐、少许清水拌匀。
步骤3：把搅拌好的肉馅在蒸碗里按平。
步骤4：在肉饼上打入一个生鸡蛋，放入蒸锅内，中大火蒸约15分钟。
2、土豆炖排骨
铁是大脑发育必须的元素之一，正常足月儿出生时，从母亲获得的储备铁可足够维持生后4个月的生长发育需要。孕中晚期的妈妈很容易缺铁，饮食中应当增加铁的摄入。瘦肉、木耳、菠菜等都是良好的铁的来源。 土豆含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收。
准备食材：土豆、排骨、大蒜、白砂糖少许、八角、生抽、老抽
步骤1：土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。
步骤2：热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
步骤3：倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角翻炒一会，再放入排骨，加点老抽入色。
步骤4：小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟即可。
3、三色炒虾仁
虾富含蛋白质、氨基酸以及磷、钙等营养成分，而且虾里含有卵磷脂，可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，增长智力。
准备食材：虾仁、彩椒、淀粉、食用油、盐
步骤1：将彩椒洗干净，切成小丁。虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。
步骤2：加1小勺盐腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉拌匀。
步骤3：起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。
步骤4：加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可食用。
想要宝宝健康聪明，光有孕期食谱助力还不够，母乳的准备也很重要哦！
母乳中含有的“脑黄金”DHA，能促进婴幼儿脑部和神经功能发育。
此外，美赞臣研究发现，母乳中储存的重要营养除了DHA之外，还有一种对大脑发育非常重要的营养成分叫MFGM乳脂球膜，它占到整个母乳当中磷脂的70％。
在大脑发育的黄金时期，能快速长出神经纤维。随着宝宝不断生长发育，神经纤维会越来越多，等生长到一定时候，神经纤维总长度甚至可以达到绕地球4周多！
在这么长的神经纤维上，信号传导就像走迷宫一样，要选择最佳捷径才能正确迅速的传导，也就是说，只有各种信号的传导速度必须足够快，宝宝的大脑才能反应灵敏。
MFGM乳脂球膜包含神经鞘磷脂等多种磷脂，如果把神经纤维比作大脑中的“光纤”，那髓鞘就像包裹在“光纤”外的绝缘层。MFGM乳脂球膜与DHA相互作用，让神经信号传递快速、定向、完整，且避免信号损失，让大脑反应更加灵敏。
各位妈妈在日常给宝宝准备的食物中，要注意宝宝对MFGM乳脂球膜的摄入，MFGM乳脂球膜可以增强宝宝反应力，帮助宝宝更加健康聪明地成长！
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