黯然销魂张qd
青岛和大连是我国美丽的海滨旅游城市，这里有得天独厚的地里环境和海洋优势。适合各种各样的海产品在这里世世代代繁衍生息。丰富的海洋资源为我们人类提供了优质美味的海鲜产品，极大地丰富了我们日常生活中的餐桌。
青岛和大连的海鲜那个地方的好吃？为什么？都有什么经典的海鲜吃法？
我的回答是青岛和大连的海鲜都好吃！
因为这两个海滨城市处在不同的海域。 而且两个地方的海鲜都很有名气。海鲜的品种和种类可能会有差异，但是差别应该不大。海产品的品质大致相同。
区别主要是在海鲜的烹饪方法上。可以说是各有各的海鲜做法和方法，目的就是让每一位食客都获得味蕾上的满足。
青岛海鲜的做法注重清蒸、白灼、红烧、爆炒、烧烤等。清蒸大虾是青岛的首选美味佳肴，清蒸大虾保留了食材的原有风味。色泽红润，口感鲜香。当然还有其它的海产品制作的美味佳肴。
而大连海鲜的吃法也是多种多样，除了蒸、煮、炒、红烧等，还可以生食，独具特色的美味吃法，‘’生吃海胆‘’，虽说听着有点胆怯，但是沾上佐料把海胆送入口中，那美味就不言而喻啦！
海鲜美味好吃，不管咋样烹饪就是突出了一个‘鲜‘’’字。同样的海鲜食材虽说吃法不同，但一方水土养育一方人，重要的是美味可口和营养价值高。美食不分区域和海域，受到大众的欢迎才是王道。
月光143555811
从地理位置上看，两座城市都濒临黄海，海产品都从一片海打捞出来的，说哪个城市的海鲜更好，对方肯定不服气。但大连主打东北菜，青岛主打鲁菜，海鲜的吃法有大不同，下面就介绍两个城市传统且经典的海鲜吃法。
青岛队：
1、辣炒蛤蜊：蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤蜊是最常见的烹调方式。
2、肉末海参：这是一款青岛当地传统美食，也是鲁菜中的一款名菜。海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，为人们所推崇，配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味，既能突出海滨城市青岛之鲜，又有传统鲁菜之香。
3、大虾烧白菜：这是一道传统鲁菜，由于原料价格低廉，工艺简单，易于烹调，备受日常家庭的追捧。是最常见的青岛平民美食。
大连队：
1、海味全家福：本质上是一道海鲜大杂烩，也是大连地区的居家菜，此菜色彩缤纷，造型讲究，曾经是本地节庆、婚宴的压轴大菜，后来即使人民群众生活水平的提高，此菜也并没有淡出大家的视野。
2、海鲜焖子：海鲜焖子是一种特色大连小吃，有价格低廉的几块一份的传统小吃，也有饭店里高大上奢华美味，在一份海鲜焖子里可以吃到多种海鲜。
3、海胆：来了大连，不吃海鲜怎么可以，新鲜美味的海胆营养好，口感好。不过优质的用餐环境，配上美味的海胆价格也是不菲的哦。
半岛晨报
青岛和大连哪个地方的海鲜好吃？如果说大连或青岛，可能各个城市都不高兴，但大连位于黄勃海，更靠北海水温度也更低，自然海鲜也更加美味，也许青岛人又要反对了，，那好， 由第三方来评判是不是更有说服力？大家去香港看看就知道了，去过香港的都知道很多香港的酒楼都宣传大连鲍鱼，大连海参，为什么没有宣传青岛海参的？？而且我知道青岛的海螺和大连的海螺在价格上就相差很多，不信可以去大连海鲜市场逛逛。。
枫75042
应该说各有优势，但大连渤海湾是深海区，地理位置优越，是其它城市不所具备的，所以深海里的海参、鲍鱼和海胆(大连俗称刺锅子)的味道也特别好吃，味道也别具一格，还有其它如肥大蟹子、宽大刀鱼(别名是带鱼)、虾爬子、海蛎子(别名牡蛎)，黄花鱼、鲳鱼、蚬子等各种海鲜应有尽有。在饭店的生拌海参、干烧鲳鱼，炒飞蟹，炒海蛎子等大连本地菜也非常有名。所以来大连不尝海鲜等于白来。
功易升
不管是青岛，还是大连，海鲜的品种差不多，吃法也大同小异。我是青岛人，就说青岛人吃海鲜的方法吧：首先蛤蜊，鲜虾，海蛎子，海虹，海螺，虾虎，螃蟹，鲍鱼等的最简单的吃法，用清水煮熟即可，原汁原味，保留海鲜独有的鲜味。也有人愿意吃赖炒蛤蜊，赖椒炒虾。而八带，比管等海鲜可煮熟沾点调味品直接吃，青岛人最爱拌上小葱调味吃，更有味道。至于鱼类，巴鱼，刀鱼，鲳鱼，黄花鱼等等鱼类，做法就多样了，清蒸，红烧油箭等可根据自己口味做料理。还有更贵一些的海参得有专业的做法，葱爆海参是一道名菜，其实很简单，就是用泡发好的海参爆炒大葱调味即可。当然了，在青岛，还有海肠子炒韭菜，海沫货沾大忽是我们青岛人的喜爱，但南方人不一定喜欢哦!青岛家庭煮妇，给你不完备，不专业的回答，请做参考!
