___Mary
我們都知道，蜂王漿與蜂蜜同屬蜂產品，其營養價值並不亞於蜂蜜，在用途上也相當廣泛，而產量卻很難與蜂蜜同言而語。也許是因為製作過程麻煩，蜂王漿的價格一直比較高昂，但是由於其優良的保健作用，蜂王漿又得到了人們的廣泛認可，相對於蜂蜜來說，蜂王漿幾乎沒有爭議性，也許是因為口味的原因，純的蜂王漿相信也沒有幾個朋友吃得下，所以我們經常吃到的都是蜂王蜂王漿蜜。見過蜂王漿的朋友都知道，蜂王漿是漿糊狀的，所以很多朋友對於蜂王漿的保質期不慎瞭解，究竟蜂王漿的保質期是多久？今天蜂部落就來向朋友們揭開蜂王漿保質期的秘密。
首先說蜂王漿在常溫下的保存，在這裡蜂部落簡單介紹一下蜂王漿的製作過程，蜂王漿是通過移蟲育王的方式來讓工蜂大量培育蜂王幼蟲，當蜂王幼蟲長到一定程度的時候，王臺中就會有大量的蜂王漿產生（為避免平臺懲罰，這裡省略一個過程，有興趣的朋友可以詳細瞭解製作過程），我們將王臺中的蜂王漿舀出來就算是完成了。
其實通過上面的製作過程我們可以發現一個問題，那就是蜂王漿的製作同樣要講究天氣，天氣太冷了肯定是不能製作的，所以我們製作蜂王漿一般都是在天氣暖和的時候。蜂王漿在常溫下能保存多久蜂部落沒有經過實際的測試，但是在炎熱的夏季，兩天時間不到就會變黃（新制作的蜂王漿是漿糊狀，呈乳白色），發出臭味，這應該就是傳說中的變質吧，反正蜂部落是不敢吃的了。
既然在常溫下蜂王漿的保質期只有幾天時間，那麼市面上大量的蜂王漿又是怎麼來的呢？其實這也不奇怪，因為蜂王漿在低溫下還是可以長期保存的，一般有經驗的蜂農在收集了蜂王漿馬上就會放進冰箱，別以為冰箱存放的蜂王漿少，拿東西價格貴，實話說就算是收購商批量收購一斤也是幾百元，所以能裝滿一個小冰箱就不錯了，當初蜂部落用的冰箱還只是一個非常小的那種家用冰箱。
想要蜂王漿長期保鮮，放進冰箱的時候還不要放在保鮮室，直接放進急凍室，溫度在零下18攝氏度一下，這樣的情況下蜂王漿的保質期可以達到兩年，這就是目前常用的蜂王漿保鮮方法。
所以我們在購買蜂王漿的時候說路途上要耽誤幾天是不行的，就算有冰塊時間也要加急，而且拿到蜂王漿以後要快速放進急凍室，以免外界溫度過高發生變質。
好了，這就是今天蜂部落向朋友們分享的關於蜂王漿的一些保存方法，關於蜂王漿目前蜂部落就知道新鮮蜂王漿的知識，至於其它蜂王漿製品怎麼樣蜂部落也不得而知，你還知道有哪些蜂王漿製品呢？別忘了分享哈。
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蜂部落
大家好，我是土蜂哥。
蜂王漿作為蜂產品種當中營養價值最高，產量最低，的蜜蜂營養液。深受廣大朋友的喜歡。
熟不知，蜂王漿是活性物質含量非常高的蜂產品，活性物質含量高，就意味著保存條件苛刻。
那麼就極容易變質，對強光線、空氣中的氧氣、高溫等等都很敏感。常溫下三天以上就會影響它的品質！
常溫保存，最簡單有效方法就是，把蜂王漿密封放入蜂蜜當中，可以適當延長蜂王漿的保質期。
在野外放蜂，由於個別地方沒有電源。冰箱比較笨拙，長途跋涉，不是專業以生產王漿的蜂場，攜帶冰箱並不實用！
所以有蜂農就會在條件限制的情況下，把蜂王漿放入蜂蜜當中來保存。當然條件允許冰箱保存效果最佳！
所以蜂王漿正常情況都是冷凍保存。
蜂王漿在常溫下，大概能保存3天左右，3天以上就會慢慢失效。而且蜂王漿是一種酸性物質，故應用玻璃瓶或無毒塑料瓶盛裝，不能用金屬瓶裝。蜂蜜也是同等方式。
鮮蜂王漿對光、熱、氧等外界因素非常敏感， 因此應在避光、低溫、密封的條件下保存。條件允許儘可能冷藏或冰凍保存。4℃左右冷藏期為3個月，-5℃以下溫度，冷凍保存。保質時間會更長一些。
當然，保存條件再好，營養價值，都沒有剛取出的鮮王漿好。
所以，購買王漿。首先要確定保存是否得當，然後，我們選擇王漿的取漿時間更近的來購買。
擇優選擇！
我是土蜂哥，每天為大家分享養蜂技術和蜂蜜知識，喜歡的朋友，給土蜂哥一個關注！
土蜂哥日記
蜂蜜，南方一般過了立冬取，雲南那邊一般臘月取，叫冬糖，正中野生蜂蜜，一般取出來過濾好一個多星期就會自動結構像豬油一樣的微黃乳白色，如果是養的蜂蜜就結構不了，至於說保質期，如果是野生的只要封閉好放在常溫下，越久越好，感冒或者體內有火，男女尿路感染，用剛水衝蜂蜜喝下去，明顯好很多，特別是體內有火，和輕度尿路感染，喝一杯年份久點的野生冬糖一個小時左右就見效，這是真的本人體驗過
