很多人一般都不愛吃早飯,原因很簡單,不餓、沒食慾、減肥,其實早餐對我們很重要!健康養生方告訴我們,早上吃得要像皇上,中午吃得要像平民,晚上吃得要像乞丐,可見早餐的最重要性。由於一晚上的消化、早上已經是空腹了,如果不吃早餐,很容易分泌過多胃酸損壞腸胃,所以吃早餐很好地保護腸胃。對於學生和上班的人來講,尤為重要,如果早上不吃早飯,很容易在飢餓中度過一上午。如果沒有吃早餐的話,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。這樣的話學習和工作就會大打折扣!所以一道營養的早餐對我們來說有多重要了!下面給大家介紹的幾道早餐你看看是不是很有食慾!!
雞蛋三明治
(一)、雞蛋三明治
材料:麵包片、雞蛋、(可以添加、生菜、火腿腸、西紅柿我沒有這些所以沒加)、番茄醬
1、把生雞蛋打在準備好的麵包片上,用勺把雞蛋搗碎並均勻鋪滿面包片上。
2、在鋪滿雞蛋液的麵包上撒鹽(也可放蔬菜火腿腸) 同時在另外一片面包表面塗抹番茄漿(果醬,沙拉醬都可以) 然後把這片面包摸了番茄醬的一面蓋在摸了雞蛋的那片面包上。
3、把麵包放入微波爐,打1分鐘左右讓蛋液基本凝固即可。如果還夾了其它食物,視情況適當調整微波時間。
4、取出打好的麵包放入盤中,用刀對角十字花切成三角狀(也可以不切)。
香菇雞蛋羹
(二)、香菇雞蛋羹
材料:雞蛋、香菇、熱水、鹽、雞精、白糖、香蔥 、香油
1、幹香菇(新鮮的也可以)泡發,用刀切成丁 香蔥切末。
2、取雞蛋4個(根據自己飯量大小可以添加)放入碗中打散、放入香菇丁,加水(用熱水最好蒸這樣的雞蛋老嫩比較均勻、按雞蛋和水比例約1:2)然後加入鹽,雞精,糖,拌勻!
3、蒸鍋水燒開後,把碗放在蒸架上然後在碗扣一盤子,蓋上鍋蓋用中小火蒸15分鐘就可以了!
4、然後開蓋,取出,澆上一點生抽,撒上蔥花,香油即可。
雞蛋煎餅
(三)、雞蛋煎餅
材料:雞蛋、麵粉、玉米澱粉。火腿腸、香蔥、鹽
1、把洗淨蔥切成蔥花,火腿腸切細粒。
2、把在麵粉里加入少量玉米澱粉打兩個雞蛋,然後加鹽,水,拌勻成稀麵糊狀。
3、取平底鍋放油加熱,然後倒適量麵糊於鍋中,手拿起鍋按麵糊流動方向傾斜攤開面糊。
4、開大火,看到麵糊成型後然後撒上蔥花,火腿腸粒。讓雞蛋餅定型後、然後翻面續煎熟放入盤中捲尺卷就好了!
芝士煎蛋
(四)、芝士煎蛋
材料:雞蛋、鹽、芝士(網上和超市都能買到)
1、把雞蛋打如碗中打散,同時加適量鹽。
2、然後把打散的雞蛋液倒入刷過油的平底鍋,轉動鍋將蛋液攤成圓餅狀。
3、然後把芝士放在煎好的蛋餅中間,並將周圍蛋餅依次折起,包住芝士,翻面再煎後即可出鍋。
紫菜飯糰
(五)、紫菜飯糰
材料:紫菜、糯米、大米、油條、香腸、榨菜、香腸、黃瓜、芝麻
1、把糯米和大米1:1比例放水提前泡好(一般10小時)然後撈出用蒸鍋蒸熟。
2、黃瓜切條、香腸切片(也可不切)
3、把蒸好的米飯盛出放涼(一般30-40度左右就好)把紫菜放在在保鮮膜上鋪好並將飯壓平。
4、飯上放一根油條,素腸,榨菜,黃瓜卷好握緊即可開吃(也可以切成段)!
牛奶花生飲
(六)、牛奶花生飲
材料:花生、牛奶、白糖
1、把生花生用清水浸泡一夜 。
2、把浸泡後的花生放入豆漿機中,加入水打碎。
3、把加工好的花生汁過濾,加牛奶,攪打均勻。
4、放入鍋中大火燒開,小火煮5分鐘左右,加糖就好了,也可以放蜂蜜(要等涼了才放蜂蜜)
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