夏天夏天悄悄地來到，留下了美食......
然而，夏天我只想吃冰激凌、冰可樂
這些，都是超級增肥的
讓我這位正在努力瘦身的小仙女
情何以堪？？
不過，這種糾結的時候
已經過去了
因為，小玫最近發現一種
超級美味的夏季食物
涼絲絲、滑膩膩
而且減肥力100分！
簡直不要太完美！
各位仙女們，如果你們也與我有一樣的困擾，趕緊聽聽小玫的介紹：它就是被譽為“減脂神手”“植物黃金”，甚至還有“植物偉哥”之稱的秋葵！
秋葵的來源
秋葵，原產於非洲，因其具有補腎壯陽的作用被譽為“植物偉哥”，20世紀初引入我國，一般種植於南方地區。
日本人稱之為“綠色人參”。它還具有增強身體耐力、抗疲勞的功效，被許多國家定為運動員的首選蔬菜，因而被稱為“奧運蔬菜”。
秋葵含有豐富的果膠、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等，能夠輔助降糖、降脂，幫助防癌、抗癌，增強人體抵抗力，被稱為“植物黃金”!
秋葵的功效
1、清腸減肥
秋葵的熱量超低，脂肪含量超低（100g只含有0.1g脂肪），卻含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等礦物質，可以說是一種新世紀理想的高檔綠色營養減肥蔬菜。
另外，秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，膳食纖維的佔比及其中可溶性膳食纖維佔比均是植物中非常高的，有利於增強飽腹感、抑制部分脂肪的吸收，其果膠的粘稠狀態是植物界非常少見的，所以秋葵具有減肥、清腸的神奇作用。
2、美白皮膚、延緩衰老
它富含的維生素C和膳食纖維，能使皮膚美白、細嫩。它含有的豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等，具有抗氧化能力，能延緩皮膚衰老。
3、降低血糖、血脂
秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人體血糖。
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
4、防腸癌
秋葵的粘性物質中含有50%纖維素，有利於通便、排毒，秋葵的果膠、多糖能防治便秘，從而防止腸癌的發生。
5、補鈣
秋葵含鈣量不僅與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50{bf}—60{bf},高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。補腎
6、補腎
秋葵可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
7、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
8、防癌
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌能力很有幫助。
秋葵的美食
白灼秋葵
做法：
1、將秋葵洗乾淨去蒂。準備麻油、生抽、耗油，在碗中攪拌均勻。
2、將清水煮沸，放入鹽和植物油，再把秋葵（不喜歡太粘稠的口感可以不切開）放到開水中煮。等水煮開了，秋葵稍稍變了顏色就將它撈起來（大概3分鐘）晾涼。
3、將攪拌好的醬汁淋在上面。
冰鎮秋葵
做法：
將秋葵放入沸水中燙30秒，撈出放入冰水中冷卻，用芥末醬油拌著吃。
秋葵涼拌豆腐
做法：
1、將秋葵放入煮沸的水中，燙4-5分鐘再撈起來瀝乾，切段。
2、將豆腐切成小塊，加入秋葵，將1茶匙醋、2茶匙醬油、少量糖混合成醬汁，沿著碗邊淋一圈，中間再撒些紫菜絲。
秋葵炒雞蛋
做法：
1、打勻一隻雞蛋，秋葵洗趕緊切成絲狀。
2、在鍋裡倒上少量的油，火調到中等大小，倒入蛋液和少許鹽並翻炒。
3、當炒到半成熟時加入秋葵翻炒，至蛋全熟後加入蔥花。
這麼好吃、健康又能瘦身的秋葵，給自己和家人都來一打吧！
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