泔水豬嚴禁流入市場

泔水,其實一直是不被允許直接飼餵生豬的,但確實也屢禁不止,尤其是在農村,尤其是在小規模場和散戶。不被允許使用自然是有原因的,主要是安全性,泔水餵豬存在很大的安全隱患。但存在也是有理由的,一來是成本較低,泔水低廉,自然受到養殖戶的青睞,二來因為泔水油脂含量高,不少人認為泔水豬肉質肥美,有一定的消費市場。

但這一次,由於非洲豬瘟疫情的出現,叫停泔水豬的力度前所未見。泔水豬,或許真要說再見了,這是一件好事。

因為泔水,很可能是非洲豬瘟傳播的途徑之一。目前國內發生的十幾起疫情中,大部分的豬場是使用泔水餵豬的。而且從國外的例子來看,也有不少發生疫情的豬場是使用了泔水的,其中俄羅斯新發非洲豬瘟疫情的豬有97%是泔水餵養的。

自8月份國內首度出現非洲疫情後,農業農村部持續強調養豬場不要使用泔水餵豬。而9月13日,農業農村部發布第64號公告,要求加強豬用飼料監管工作,除了暫停使用以豬血為原料的血液製品生產豬用飼料、飼餵生豬外,明確要求已發生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養殖場(戶),不得使用泔水飼餵生豬;其他省份的養殖場(戶),不得使用未經高溫處理的泔水飼餵生豬。

另一方面,隨著規模化程度的提高,大量小養殖戶場、散戶退出,大豬場逐漸佔據主導,使用泔水餵豬的豬場也必然將越來越少,這也是趨勢。


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