女性不想老太快，每天吃點此菜，皺紋大肚子不見了，失眠也好了！
青椒炒土豆片
主料：土豆250克，青椒250克，青椒炒土豆片
調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法：
1、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；青椒炒土豆片
2、土豆去皮洗淨切成片；
3、蔥薑蒜切片；
4、炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
首先，我們都知道青椒的營養價值豐富，這是因為青椒富含了維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
再者，土豆的營養價值也十分高，其脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，常吃此菜，皺紋大肚子不見了，失眠也好了。
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