国人有一种本领，不是把产品做好，而是把价格压低，很多行业都是这样，人们得了点小利益就沾沾自喜，结果不知不觉中把自己最后给玩死了。
就比如种香菇、卖香菇这件事情，就有一个奇怪的行业现象：大家比着谁产量高，比着谁卖的价格低，而不是比品质、比效益，你一斤卖4块，他一斤卖3块，你一斤卖3块，他一斤敢卖2块5，如此这样，恶性循环，死磕到最后，谁也没有赚到钱。
低价是和低品质相辅相成的，永远记住一句话，好货不便宜，便宜没好货，奔驰从来不会和奔奔比价，奥迪从来不会和奥拓比价，就是这个道理，一分价钱一分货。
过去年代，我们经济水平差、物资匮乏，生产一样产品无论质量优劣都有市场，但现在时代变了，人们收入水平提高了，消费水平提升了，对优质产品的追求不断升级，再沿用过去的老思想，靠量取胜不行了。一味生产低端的香菇其实就是浪费资源，是对行业和未来的不负责任！
现在去超市购物，新鲜的、有卖相的蔬菜和水果总是受人青睐，当然了你可能会说那些便宜的特价菜也照样卖得出去，没错，但你看看都卖给了谁，大爷大妈居多吧，年轻人几个愿意去卖蔫了吧唧的蔬菜、水果？比如同样是水果，红心的火龙果，红心的柚子，红心的猕猴桃虽然贵，但是人们却乐意买，为什么？吃起来是享受，我们不缺吃的，买来是图美味，而不是充饥的！
做香菇也一样，人家香菇卖的贵，自然有卖的贵的道理，因为人家投入的设施和精力比你多，技术比你精，身子比你勤快，干活比你细心，谈价比你专业，你卖不上好价钱，原因在哪里？除了产量高，质量比不过，价格比不过，算下来远远没有别人挣的多，因为土豆一车不如夜明珠一颗。
适当的低价有利于产业化、规模化，但价格过低、不择手段，恶性竞争，就是扼杀了这个产业。这是被无数事实证明的真理。
现在只要去市场走一走，转一转，就会发现同类产品，只要是严重过剩的，价格一家比一家低的，这个行业基本都赚不到钱。而赚钱的，就是那些脱颖而出的，品质优良的。
大家还记得当年漫山遍野的苹果树吗？那种小苹果，现在还有人吃吗？自己家种的那种土甘蔗，还有人吃吗？自家地里的西瓜，吃的多？还是那种大个的无籽沙瓤西瓜卖的多？
这些足以说明，品质赢天下！质量决定价格！品质决定价值！
有不少人恶性竞争，一味搞低价，为了让自己活，压低价格，结果让大家都没得活！特别是一些拿了种菇补贴的，才不管价格多少，反正人家怎么卖都不亏，卖一分钱或许都是赚！结果把认真搞事的人给玩死了。但是拿了补贴而无心种菇的人，最终能真正赚到钱吗？答案肯定是否定的！一没技术，二没卖相，补贴一取消，死的更快！
价格是把双刃剑，可以伤人，也可以伤己。香菇行业确实需要回复行业和商业理性，疯狂低价火拼，恶果重要自己品尝！
非理性的价格战等于同归于尽。行业做到无钱可挣那一天，就离做死不远了。大河有水小河满，大河没水小河干！就是这个理！
香菇规模的确太大了，产量的确太多了，价格的确一天不如一天了，其实这一切，都是很多人自己亲手所赐！
好菇好价时代来了！出口菇为什么喜欢花菇、大菇、优选菇，我们自己就甘心情愿吃通货，吃差货？我们也有享受最好品质的权利！
所以，坚持自己的产品价值，坚持自己的商业价值，坚持自己存的在价值！做香菇，把菇种好，走精品之路、品牌之路才有出路。
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