饶河清
这个说法是在秀智商下限，你就当做一个笑话听听就好。为什么这样说？
1、问题本身存在基本的逻辑错误，病死猪才是正确说法。
2、以前没有实行定点屠宰，也没有生猪保险，加上病死猪无害化处理的补偿标准低，在利益推动下大多数病死猪进了人的肚子。
3、病死猪销售渠道是多元化经营的，极少数黑心的饭店固然是重要渠道，但绝不是“都”。比如，路边熟食店、做饲料都是去向之一。
4、国家实行生猪定点屠宰以后，病死猪销售的生存空间受到挤压，加上社会对食品安全零容忍，贩卖病死猪者屡屡被重罚和判刑，成为高压线，犯罪成本大增的结果就是敢伸黑手的人明显减少。
5、近年来，生猪保险的推出，越来越科学的补偿机制，加上社会食安意识的提升，推动了病死猪无害化处理工作良性运行。
总之，随着社会发展和产业升级，现在病死猪进消费者肚子的情况已经很少了，但要杜绝，还有很长的路要走。
希望上述分析，能对你有所帮助。
畜牧大集网
这种说法有失偏颇，不足为信！
分水岭应该是上世纪90年代末的生猪定点屠宰。之前，屠户自行收购生猪、自行在家庭作坊屠宰，在动物检疫部门获取检验合格证明后，自行销售。时，监管相对缺位，普通消费者缺乏专业知识与实践经验，对健康猪肉、病猪肉乃至死猪肉辨别不清，有可能上当受骗。之后，禁止私屠乱宰，定点屠宰企业不可能为了蝇头小利去冒被罚得倾家荡产的风险，死猪失去了屠宰场所。后来，国家又实行生猪保险、死猪补偿等政策，引导养殖户将死猪作深埋、焚化等无害化处理，净化肉食市场。
当然，任何事情都不是绝对的，不排除现在仍存在极个别私屠乱宰现象，定点屠宰场也有“急宰”行为。所谓“急宰”，就是对因各种原因，有死亡之虞、还未咽气的生猪提前放血、宰杀，有的从外表看不出问题，很容易蒙混过关，混入市场。
记住一点，避免上当：死猪肉因不能充分放血，肥膘呈粉红色，瘦肉呈暗红色；急宰肉因宰杀时间较早，屠体不新鲜。无论死猪肉还是急宰肉，闻起来均有腥臊之气。
北大屠夫陆步轩
农村的死猪听说都卖到餐馆了，是真的吗？
这个事有个分水岭，那就是黄浦江漂死猪事件。事件概况：2013年3月10日，上海黄浦江松江段水域大量漂浮死猪，这些死猪基本来源于上海的上游地区。上海市农委已打捞的死猪数量超过了13000头，市农业部门对打捞上来的死猪全部做了焚化等无害化处理。
在黄浦江事件以前，死猪确实都流入了餐桌
大家也不要惊讶，因为在这个事件以前是没有生猪无害化处理这么一说的，也没有无害化处理补贴，猪死了之后都是靠养殖户自行处理。一头200斤的健康猪少说也要卖上千元，而死亡后一了百了，为了减少损失很多养猪朋友只能把死猪卖给死猪贩子，一头猪卖上一两百块钱，将损失将至最低。
这些死猪被收购回去后会想健康猪一样宰杀分割，有些肉就会流入街边小饭馆、早餐店、包子铺等地方。所以，在以前这个事是真的。
黄浦江事件后，状态被彻底改变
黄浦江事件后食品安全问题再一次引起的相关部门的重视，为了杜绝此类事件的发生，采取了一系列措施：
1、生猪保险。国家对生猪开始投入保险，也就是每头猪投入保险，死了由保险公司进行赔偿，死猪养猪人不亏钱或者亏得比较少他们也就不会再卖死猪了。
2、无害化处理补贴。若是需要养猪人自己处理死猪，那国家会给予相关的补贴，进一步降低养猪人的损失。
3、加大监管力度。就在我身边发生过两次有人收购死猪被抓住并判刑一两年的时间。
在自己利润得到了保障，猪死了后只要一个电话就会有人上门处理，再加上买卖死猪是违法的，还有谁会再去贩卖死猪。基本没有了。所以大家不需要担心现在的猪肉质量问题，现在的病死猪都被无害化处理了，基本没有机会也没人敢讲死猪肉流向市场。
果然悠
可能以前是这样，现在确实不会这样的，现在农村养猪都会入保险，还会免费发疫苗，如果猪死了就要拉去每个乡镇的畜牧业那里，然后他们就会按斤给钱，很小的猪崽或者死胎也会赔30块钱，大的几十到几百元不等，如果卖给了死猪贩子给不了几个钱，况且现在收死猪的也很少了，管的也严很多，所以为了尽量减少损失我们那里都是拉到畜牧局那里卖了，然后他们集体焚烧
艾伦特安豪
咱来看看猪死后去的方向，不一定都是去餐馆哦。
1.深埋
按照国家标准掩埋深度不少于1.5米即可，但是这种方式明显不合理。理论上说，病死猪要埋入至少7米的深坑中才比较安全，还要在坑底和猪身上铺生石灰，以免造成土壤和水污染，并且需要有防疫员监督。
2. 卖给小餐馆
这个就是人心的问题，很多死去的猪被卖了，再进行加工，之后流通到各个市场，很多事情你们也知道的，肉类加工的东西尽量少吃吧
3.无公害化处理
把病死猪高温消毒，然后捣碎肉和骨头成粉末，加入辅料转化为肥料即可，这一方式值得大力推广。
4.乱扔这个是很常见的，农村的什么小沟了，河里有时候还会有，很快就腐烂离多远都能闻见腥臭味。只是现在卫生环保把控严了，出现的少了。 
最后提醒大家一句吧。最好就不要出去吃饭，因为真的太太太不卫生了，我在酒店做过兼职我是知道的。欢迎关注哦
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猪死亡后，肉质在一个小时就会变质，内脏会发热，温度可达到70℃，瘦肉变为白色，而且因为没有放血，肉会特别腥，现在都有保险，没有人卖死猪，以前没有保险时，死猪大多都拿去喂鱼了，饭店用的肉绝对都是好肉，味道对肉质要求很高，包子铺、火烧铺，用肉会差一些，猪脖子肉、肉店当天卖不了，打折的肉，绝对不会用死猪肉，我有发言权是因为，我家以前是杀猪的，有事车上拉的猪太多，偶尔会有猪会热死，只要死了，即使你立马放血，也不会流出很多，那肉真难吃，放在水里煮一下，全是泡沫，因为猪肉瘀血太多，肉也特别腥，肉也不好，用我们的话说，肉捂了，也就是说，内脏没有及时处理，发热把肉捂熟了，肝脏里也全是瘀血，活猪杀完，内脏全扒出来，肌肉还会跳动，神经还没完全死亡
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虽然相关部门对这块抓的很严，但也少数铤而走险的人会违规操作。
我认为农村养殖场处理动物尸体的方法大概有以下几点：
1、深埋。这是农村养殖场场最早使用的处理尸体的方法，也最简单和方便。但该方法对地域有限制，居民区、水源地、交通要道等地方都无法挖坑深埋。
2、投入化尸池。化尸池是建在农村养殖场旁边一个相对密封的池子，利用微生物在自然状态下分解。
3、焚烧处理。目前焚烧有比较先进的尸体焚烧炉，将动物尸体丢入焚烧炉中直接焚烧，相对污染较小。
4、生物发酵分解。利用专门的生物发酵菌种分解农村病死动物尸体，可将动物尸体直接分解成有机肥而综合利用，将动物尸体的危害降至最低。
5、丢到江湖里。这在散养户中，非常常见。养猪场的病死猪直接扔到江河里，很快死猪就会腐烂、发臭，这种现象在农村是比较常见的。
3、偷卖。我们会在新闻中看到这样的消息，某地的病死猪流入市场，其实商家不会直接拿来卖，而是把猪肉，猪蹄，排骨等做成菜品，然后再拿到市场去卖。
以上仅为个人的观点，欢迎各位补充评论。
