在中国的历史长河中，能够当上皇帝是十分不容易的一件事，那些继承者就不说了，有些人是因为依靠父亲的力量才成为皇帝，而自己没什么本事，但是那些开国皇帝是十分了不起的，真的是凭借自己能力打下的江山。比如咱们今天要说的朱元璋，这位皇帝十分难得的一点是不忘本。
朱元璋建立明朝时候可以说是十分不容易，要知道朱元璋只是贫苦人家出生的孩子，根本没有什么可依托的力量，只能凭自己本事。明朝建立后，最显著的改变就是中国硬起来了，自打朱元璋当上皇帝之后，中国不再向其他任何一个国家割地，献贡，这一点是朱元璋的功绩。
如果我们回看朱元璋小时候，只会用一个字形容，那就是“惨”。朱元璋处于元朝后期，当时自然灾害频发，所以百姓的生活不好过，开始朝廷没有援助，反而要的更多，最终导致农民起义的发生。而朱元璋父母就是被官僚逼死的，而哥哥们则被饿死了，没有亲人，朱元璋选择了自己闯荡。
可是因为年龄小，没处去，只能去寺庙当和尚。这期间，朱元璋经常吃不饱发，有一次还饿晕了，幸运的是遇到了一位老婆婆，老婆婆给他煮了一碗汤喝，可能是饿的原因，朱元璋喝完后，觉得这种食物实在是美味，还特意问了这个汤叫什么名字。
1368年，经历了诸多困难之后，明朝终于成立了，尽管此后有了可以挥霍的资本，朱元璋依旧记得曾经过的那些苦日子。一次偶然间，他想到了当年就自己的那位婆婆，于是吩咐御厨去给自己做一碗当年老婆婆做的那个汤，可是不同人做出的味道自然不同，不料御厨没能完成任务就被杀了。
朱元璋依旧十分想喝那个汤，于是命令士兵们要全城寻找这位婆婆，果不其然，最后居然找到了。原来婆婆做的汤十分的简易，就是米粒，青菜，豆腐这些混在一起熬，最后就是那白玉汤。原本很普通，但因为救了朱元璋的命，所以他把此当做宝，每天喝他。
当然朱元璋这样做更希望的是让自己的后宫们以及百姓都要有吃苦精神。朱元璋个人也十分节俭，很少吃那些荤菜，大多数吃的都是素的，所以说朱元璋这样的皇帝很难得。
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