當下開放性的調味品市場，對各大調味品生產企業來說，是一種機遇也是一種挑戰。因為面對廣大的消費者，不同的需求不同的口味，可謂是“眾口難調”。如何讓企業在市場競爭中脫穎而出，是擺在企業發展面前最大的障礙。
海天醬油利用品牌優勢，增加市場競爭力
從90年代開始，海天味業就已經有了品牌意識，先是率先在產品外部包裝上印有海天醬油的標識，與一般雜牌醬油相區分。接著又在央視的黃金時間插播海天醬油的廣告，提高消費者對於海天醬油品牌的認識。經過海天味業不斷對海天醬油的推廣，現在海天醬油已經成為了國內甚至國際上的知名品牌。
有了品牌的優勢，加上令消費者信賴的品質，海天醬油在市場中有著非常高的競爭力。可以說國內還沒有任何一個醬油品牌，能夠做到海天醬油的規模，這也是海天醬油的優勢所在。
增加健康元素，讓海天醬油更受消費者喜愛
在人們越來越重視健康養生的大環境下，海天醬油也調整了生產策略，在增加海天醬油產量的同時，更是注重產品中的營養含量。先後研發了很多像海天小小鹽醬油、海天鐵強化金標生抽王醬油，對消費者的健康都有很大的幫助。特別是鐵強化醬油，非常適合兒童食用，對比一般的醬油來說，加入鐵元素的舉動，更是贏得了眾多媽媽的青睞。
能夠成為讓消費者喜愛的品牌，是海天味業發展中的目標，因為只有消費者滿意了，才能夠帶動產品的銷售。
劃分產品等級，應對市場變化
海天醬油一直走的都是平價路線，只做消費者吃的起的大品牌醬油。但是當下調味品市場的發展，出現了產品等級的分化，消費者對於中高端醬油產品的需求量也在增加。所以海天醬油在消費者需求方面，調整了海天醬油的劃分，產品已經覆蓋了高中低三個檔次，滿足不同人群的消費需求。
海天味業通過海天醬油等產品的等級劃分，在市場中更具有了競爭力。雖然說在同類頂級品牌之間的產品差距非常小，但是在海天醬油品牌的影響力下，海天醬油的市場份額遙遙領先。
現在海天醬油，已經成為眾多專業權威品牌機構推出的排行榜中名列前茅的企業，成為了醬油釀造行業的領軍者。
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