月餅啊，幾千年來，種類爆炸增長，再加上各個地域人們的口味不同，所以，挑月餅真是能挑花眼了，比挑媳婦兒還難，因為月餅真是太講究了！太多月餅你聞所未聞。圖中的是蘇式月餅，表皮是酥脆的，真正從菜市場散稱回來吃的月餅，跟小糕點一樣，正宗的蘇式月餅鹹甜葷素都能搞定，而且餅皮酥軟不掉渣，餡料夠足不油膩。
出名最早、流傳最廣的是廣式月餅，最大的特點就是皮薄餡兒大，鬆軟香甜，雍容華貴，拿出去送禮的話有面兒，所以火速紅了起來，廣式月餅裡面高手雲集，醜聞也不少，所以最後形成了“買來送人，自己不吃”的現象。
潮式月餅，這個真厲害，一般用綠豆、烏豆沙、芋泥做餡，蛋黃或海鮮做內核，還有沒餡兒的，潮汕人叫老婆餅，能從美食眾多的廣東殺出重圍，實力可見一般，不過北京人說，什麼廣式、蘇式，統統不如稻香村，作為糕點界的大佬，稻香村確實不負盛名，老北京都好這一口兒。
五仁月餅，“五仁滾出月餅界！”“恨他，就送他五仁月餅”，您真的吃過正宗的五仁月餅嗎？別拿手裡幾塊錢一斤的“石頭”說事兒，您吃過金九嗎？五仁其實是講究最多的月餅，果仁的配比，原料、製作工藝、嚐鮮時間等都比其他月餅講究多了。
榨菜鮮肉月餅，杭州人的美食，價格親民，一般都兩三塊三四塊錢，這價格連最次的陳年五仁都不如，但是現烤出來的榨菜鮮肉月餅口味卻是讓人倍感意外，每一個捏著紙袋邊走邊吃的杭州人都有一顆火熱的心，再說一遍，這不是餡兒餅。
除了傳統月餅，老外也跟著湊熱鬧，什麼VIP專屬啊，什麼星巴克月餅啊，愛馬仕、迪奧的月餅禮盒啊，怎麼說呢，不倫不類，沒勁。還是冰皮好，又好看又好吃。今年月餅都選好了嗎？希望自己的文章能夠給大家帶來幫助。
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