山東一8歲的男孩安安（化名）因為出現上吐下瀉的症狀，被家人緊急送到山東省立醫院進行急救，孩子送到醫院時已經出現了肝衰竭的症狀。而如今安安還是處於昏迷的症狀，生命還沒有完全脫離危險。當然了，孩子不會無緣無故出現肝衰竭，經過詢問知道，安安的爺爺在公園附近的樹林中撿拾了一些野生蘑菇進行燉湯。全家人在喝過該湯之後都出現了上吐下瀉的症狀，大人經過輸液後症狀都有明顯好轉，但是安安卻還是在鬼門關徘徊。
看看上面那些撿拾的蘑菇，是不是看著跟菜市場賣的蘑菇很像？可是，就是這樣的蘑菇毒倒了一家人。其實，這樣的事情每年都會發生，但是有些悲痛的教訓並不能使人遠離這些毒蘑菇，很多人存有僥倖心理：認為毒蘑菇離自己很遙遠，中毒的悲劇不會發生在自己身上。
在很多人的意識中，彩色的蘑菇才有可能是有毒的，而且顏色越鮮豔的毒性會越強！其實，這種認識是大錯特錯滴！我們不能隨意根據蘑菇的形狀及顏色判斷其是否有毒，就好像大紅菌、雞油菌等顏色鮮豔的蘑菇，它們卻可以進行食用，而灰花紋鵝膏菌雖然是灰白色的，還帶有清香，但它卻含有劇毒！
我國蘑菇種類繁多，而有毒蘑菇就有一百多種，各種毒蘑菇的毒素種類還盡不同，一般的毒蘑菇毒性較低，但有一部分毒蘑菇毒性極高，能夠迅速致人死亡。很多人認為毒蘑菇在經過高溫處理後毒性會被解除，這種做法是非常不可取的。
蘑菇中的毒素，即便是經過加工、曬乾、烹飪等方式也不能破壞其中的毒性！日常生活中，千萬不能抱有僥倖的心理，毒蘑菇可是沒有特效的解毒劑！目前治療的方法主要就是血漿置換，同時配合補液、促排等治療方式，以幫助體內的毒素儘快排出體外。
除了毒蘑菇，對於野菜大家在採摘、食用時也需要特別地注意。對於不認識的、路邊自行採摘的、味苦的野菜都不宜進行食用，對於野菜千萬不能亂採亂吃！而對於已經誤食有毒野菜、野蘑菇的，需要立即進行催吐，並趕往醫院治療，與此同時，還需要保留剩餘的有毒飯菜，以便醫生能夠及時作出判斷治療。生命無小事，大家飲食需要特別的注意！
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