小毛驴3434
槐米就是国槐树上没有开放的花蕾，形似米粒，所以叫槐米。农村人很多的人都吃过的。每年到了采摘槐米的季节，人们拿着竹竿，竹竿上有钩子 ，树下铺上塑料薄膜，用钩子把一穗穗的槐米削下来。放在石桌上晾晒，用来备用。
国槐树型高大，花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。国槐的花和夹果可以入药，有清凉收敛，止血降压的作用，叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒，木材供建筑用，种仁含淀粉，可供酿酒，饲料，皮，枝叶，花蕾，花及种子均可入药。可以说国槐树浑身上下都是宝。
槐米的用途：
一，槐米能降低血压，预防中风。槐米含有的芸香甙，是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可以增强血管壁的弹性，提高毛细血管的韧性。
二，槐米能凉血止血，有抗炎作用。槐米可以止血。槐米中所含芦丁，能改善毛细血管的功效，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血，高血压，糖尿病，所以可以预防出血。
三，槐米有降火败毒，治高血压，便秘，防中风的功效，被称之为“凉血要药”。
四，槐米可用于吐血，便血，血痢和痔疮等症的治疗，预防作用与治疗的效果都不错。
五，槐米也是一种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料。
槐米的食用方法：
一，槐米茶。槐米茶虽属土茶，可是，是降温消暑的最佳原料。把槐米晒干，然后再把干槐米放在，砂锅炒成黄褐色，加白糖或蜂蜜搅拌均匀，取出放在瓶里，就成为了名副其实的槐米茶。
二，槐米粥。准备回米，地骨皮和生地，大米，把槐米和中药放在一起煎制，煎出药汁以后重新入锅，加入淘洗干净的大米，一起煮制成粥，就可以喝了。这就叫槐米粥。
血压低的人最好不要服用槐米，因为槐米本身就有降低血压的作用。脾胃虚弱或肾阳虚者，禁止服用槐米。
幽默梅花
您好，科学兴农为您解答。
槐树相信很多朋友都不陌生，小时候农村的院子里总要种上几棵槐树的。我小时候家中的院子里就有两棵槐树，还有榆树，香椿树，都是一些能够吃的树，想想应该是那时候比较穷，种这些树春天还能够吃点树上开的花，发的芽什么的。
不过说起来槐米，相信很多人并不是很熟悉，因为大家一般都是吃槐花的。槐米是什么呢？其实槐米也可以说是槐花，不过就是二者的收获时间不太一样。槐米是槐花还没有开放时的样子。而开放完全的就是槐花了。
这样看来槐树真是不简单，可以说全身都是宝了。槐树的叶子本人也非常喜欢，尤其是老槐树望过去一片嫩绿。叶子也是非常柔美。并且能够入药，具有清凉去火的作用。槐树的枝条也是中草药，具有散瘀止血的功效。槐树的根具有消肿；杀虫的作用。槐树结的果实也就是槐角同样可以入药具有凉血止血；清肝明目的功效。而槐树也是很好的木材。
最重要的就是槐花了，想必大家都知道槐花蒸着吃味道非常好，还具有淡淡的花香味。槐花同样也是中草药具有清热、凉血、止血、降压的作用。不过这里要提醒大家一点的就是我们经常会在路边见到开红色花蕾的槐树，这样的槐树是洋槐树，它的槐花是不能够食用的。![]()
然后就是槐米了，槐米虽然专门采摘的人不多，因为对槐米很多人是不了解的。就像我刚和朋友聊到这个话题，他就认为槐米应该是槐树结的果实。其实槐树的果实是槐角。![]()
天然染色剂
虽然我们对槐米不是十分的熟悉，但是中国古代的劳动人民确实很早就发现了槐米的作用了。先不说吃的方面，先说一下槐米的用途。我国古代劳动人民使用槐米进行染色。不错，槐米是一种天然的染色剂，槐米染出来的颜色呈黄色。不经能够染在各种布料上面，还能够染木板年画上面。并且还能够制作食品的染色剂。
槐米茶、槐米粥
接下来说到吃的方面，有些比较养生的朋友应该比较了解，因为槐米和槐花的功效有些类似，所以也是一味中药。具有清热降火和消炎杀菌的作用。很多人经常会用槐米进行泡茶喝，而且槐米茶还分生和熟两种。二者的差别就是制作过程不太一样，生槐米就是采摘下来晾晒后的槐米，而熟的则是经过了炒制的。
除了泡茶喝之外，槐米还可以和各种食材搭配制作成槐米粥，还能够做成槐米饼，总之是食用的方法很多的。
以上来自科学兴农。
科学兴农
我们平时说到槐树，应该区分国槐和刺槐的，刺槐又称洋槐，有刺并且花较大，而国槐无刺，花较小，是我国的传统树木，山西洪洞县的大槐树就是国槐。国槐全身是宝，夏季国槐花蕾刚形成时，人们采收下来，将其干燥或炮制后形成一味中药——槐米。
槐米的药用历史已经有两千多年了，《神农本草经》中就将槐米列为上品，清代《本草备要》记载：“槐花苦凉，入肝、大肠血分而凉血（血凉则阴自足）。治风热目赤，赤白泄痢，五痔肠风，吐崩诸血，陈者良。”现代中医一般认为，槐米味苦性凉，入肝、大肠经，具有清肝泻火、凉血止血之功效，常用于治疗血热、出血、目赤等症。
现代药理学对槐米有了更深入的了解，槐米中含有多种黄酮类化合物，例如芦丁、槲皮素等。尤其芦丁的含量最高，芦丁又称为“芸香苷”，槐米中的含量高达30%左右。芦丁有很多生物活性作用，在降低血脂、血糖、血压、胆固醇，抗氧化、抑菌上有很好的效果。
而槲皮素除了具有调节心血管系统以外，在抗瘤、抗癌上也有一定的效果，槲皮素具有抑制肿瘤细胞的生长、加速肿瘤细胞凋亡的功能。槐米可通过茶饮的方式来服用，但其是凉性药品，寒性体质及脾胃虚弱者要少服，或经大夫合理配伍其他药品后服用。
【大乡】，专注科普三农领域的“冷知识”、“趣知识”，快来关注、点赞吧！
大乡
常见的槐米有什么用途？不知不觉又到了采摘槐米的季节，夏季也是槐米纷纷攘攘开放的季节，在种植国槐的绿化带，经常可以看到有人手持竹竿，竹竿之上绑个铁钩，卖力的采摘这槐米，槐米就是国槐树的花未开放的花蕾，犹如米状，被称之为槐米，国槐是一种传统树木，绿化效果极好，现在被广泛用于道路两旁、公园绿化、园林景观，国槐树形优美，树冠硕大，遮阴性能极好，国槐树的花、果、树皮皆可入药，是一种经济价值较高的树种。
国槐树能治病由来已久，相传评书杨家将里面描写的穆桂英大破天门阵，所使用降龙木，得以击败敌人，这降龙木可以说是起到了很大的作用，据后人在穆柯寨考证，降龙木其实就是国槐树，国槐树是具有一定的祛毒疗效，被评书、小说为了增加艺术效果，渲染的确实很强。
槐米具有很好的药效，可以用于治疗许多种疾病的，槐米性味：味苦，性微寒。可用于清肝、便秘、防中风、降血压、降火败毒、凉血止血；用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等症。
采摘槐米可以直接生用，可以晒干、炮制等等诸多使用方法，槐米性寒，可降火败毒，具有良好的清热降压作用。采摘后直接泡茶饮用效果极佳。夏季饮用也是一种消暑良药，可以治疗因为天热暑气造成的头痛、失眠、头晕眼花等等夏季易发病症。槐米据有降火败毒，治疗高血压、便秘，防中风的功效。被称之为”凉血要药“。
虽然槐米好处诸多，但其味寒凉，脾胃虚寒、阴虚发热而无实火者慎服。还有一些过敏性体质的也是要慎用，关于槐米的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
棒奔霸
常见的国槐树上面的槐米，有什么用途？
国槐浑身是宝，槐叶、槐枝、槐花都具有极高的药用价值。其中槐花的营养价值和药用价值极高。现在正是国槐树开花的时候，小时候经常在国槐树下拿着竹竿捅树上的槐花拿回家泡水喝。小时候只知道槐花能泡水喝，后来才知道槐花也是一种药材。
槐花性凉味苦，具有清热凉血、清肝、止血的作用。槐花中还含有芦丁可改善毛细血管的抵抗力，可治疗渗透性出血。槐花还具有健胃功能，常吃槐花可提高胃肠功能。槐花还具有降血压、清心凉血等作用，炎热的夏天喝一杯用槐花泡的茶水，对因天气过热造成的失眠、头晕眼花都有一定的疗效。因国槐花的这些功效，中医学上多将国槐花制造成中成药供病人服用。国槐花除了可用作中成药以外，在平日的生活中，我们还可以将国槐花作为一道美味来食用。
国槐花可煮粥、做成糕饼、或者是焯水后凉拌等，因国槐花中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，常吃用国槐花的美食则有滋润肌肤、美容养颜等功效。
国槐花虽然美味，但是因其含有大量的糖分，糖尿病人最好不要食用。粉蒸国槐花容易造成消化不良，所以中老年人消化系统不好的尽量不要食用。易过敏体质的人也要谨慎食用。
悠悠乡村路
国槐上的槐米其实就是槐花未开时的花蕾，小时候见过几棵树龄比较大的国槐，最少最少有几百年吧。
其实槐米有很多的用途：第一槐米能食用，可以用来做槐米粥；第二槐米有很高的药用价值，它能够止血，清火，降血压，还有清凉降暑的功效。
国槐接的果子叫槐豆，小时候总是爱爬到树上采槐豆，因为它是很好的染色材料，小伙伴门用它在书本上染色，可以在书上染出天然绿。
采下槐米后需要晾晒，这样才能便于保存。
