9月13日,在山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮,一家傳統老字號月餅鋪的工人在手工製作“五仁月餅”。
9月13日,山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮一家傳統老字號月餅鋪工人在烤制“五仁月餅”。
9月13日,山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮一家傳統老字號月餅鋪工人在查看烤制好的“五仁月餅”。
9月13日,山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮一家傳統老字號月餅鋪工人拍攝“五仁月餅”發佈朋友圈。
9月13日,山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮一家傳統老字號月餅鋪工人在分揀手工製作的“五仁月餅”。
9月13日,顧客(右)在山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮一家傳統老字號月餅鋪購買手工製作的“五仁月餅”。
山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮是一個具有兩千多年曆史的古鎮,當地藝人手工製作的傳統“五仁月餅”歷史悠久。一代又一代的月餅製作藝人秉承師訓和祖傳秘方,將手工月餅酥香味美的老味道延續至今。古鎮“五仁月餅”的餡料以杏仁、花生、瓜子仁、核桃仁、南瓜仁為主,配以黑白芝麻、青紅絲、白砂糖、香油等食材,經過試料、調餡、蘇面、包餡等多道工序加工烘烤而成,深受消費者青睞。中秋佳節臨近,凝聚著馬頭古鎮手工藝人匠心味道的傳統“五仁月餅”藉助朋友圈,俏銷各地市場。
通訊員:房德華
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