因為女兒最喜歡吃荊芥煎餅，婆婆吃麵條喜歡放香菜，所以我們的小菜園裡常年種著這兩樣菜，一年就會種好幾茬。在種植過程中，發現荊芥香菜種植也需要技巧，不是隨隨便便一撒就會出來的。
首先說一下女兒最愛的荊芥種植方法吧，種植荊芥最主要的是選種子，如果買種子的話，一定看生產日，買最近的生產日期，一開始不知道買了兩年的荊芥種子發現出苗率很低。如果是用自己留的種子的話，記得一年一留，還有種子一定要長老，曬乾，再除荊芥棵，後期在太陽下晾曬徹底，用手揉搓，把種子外殼去掉，再晾曬一到兩天，這個時候的種子狀態才適合種，在需要種種子的土地上澆足夠的水，以土地存著水了，為夠，撒上荊芥種子，再用一層薄薄的土覆蓋，就可以啦。
香菜，香菜種子殼硬，出苗慢，如果沒種過的最容易心急，等個半個月不出就會放棄啦，種香菜種子的時候，我都把香菜種子提前在盆子裡泡上兩天，再撈出來控幹，我發現泡過的比沒泡的出苗率會高很多，而且出苗還比較快，香菜種子我都是買的最近生產日期的，沒有留過種子，以為不到留種子就吃完啦。種的時候也跟荊芥一樣。撒種子之前，一定保證土壤水分充足。
提醒大家，不管是荊芥或者是香菜，出苗時間都要比一般的青菜出苗時間慢一些，千萬不要心急，一般都需要十來天，特別是冬天，如果沒出來，千萬不要心急打開薄膜從新再種，稍稍或等幾天。
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