棒奔霸
農村賣的煎豬血安全嗎？
煎豬血是在農村賣的一種小吃，很經常普遍的見的一種小吃，製作好了味道特別鮮嫩。煎豬血農村飯店裡都能見得到，好多人都喜歡吃，這麼說煎豬血安全嗎？當然安全了！還沒有聽說到煎豬血導致的食品中毒的問題。
煎豬血製作的方法很多，這裡簡單的介紹一種煎豬血的製作方法：材料有豬血、生薑、蒜仔、辣椒。製作過程：把豬血洗淨切片，鍋內放少許食用油，放豬血兩面煎好，加入生薑末、辣椒、蒜仔、豆瓣醬、蠔油、鹽、剁椒、雞精就可以出鍋啦，味道特別鮮美。
煎豬血對人體有很多的好處，簡單的，介紹一下：（1）煎豬血含鐵量很高，很容易被人體吸收，能預防缺鐵性貧血疾病。（2）煎豬血能淨化血管，清理腸道。（3）煎豬血能補鐵補鈣，也容易消化，適合老年人食用。（4）常吃能補氣補血，美容養顏，抗衰老，抗腫瘤。
俗話說好東西不可多用！煎豬血吃多了會出現，鐵中毒現象，一般一週最多吃兩次。煎豬血不可遇海帶、大豆食品同時食用，會出現消化不良、便秘等生理現象。
總之，煎豬血是農村人一種比較愛吃的小吃，而且價格相當便宜，但一定要注意在夏天的豬血容易變質，儘量吃新鮮的。
宗元
農村賣的煎豬血安全嗎？
過去七星老在家殺豬時，豬血五毛錢一盆，也就是一頭豬的豬血。
大家把它買回家以後，如果是冬天的話把豬血焯一下水，冷卻以後再放到冷水中慢慢地吃，如果是炎熱的夏天的話，大家把豬血買回來，吃一頓新鮮的，其餘的豬血就放到鍋中去煮熟，煮浮起來了後濾幹，放到竹墊上去用煙燻幹了，儲存起來炒辣椒吃，味道兒非常不錯的，不知道大家吃過烤豬血丸沒有，聽老人們講吃豬血可以吸收肺部，腸胃道的灰塵，是人內臟的清潔工。
豬血在咱們農村，過去除了用來吃，還可以用來與生石灰，桐油拌在一起，為傢俱批縫，幹了以後用砂布打平刷油漆，亮亮的，非常好看！
不過到了現代社會，人們都外出打工了，農村人少了，在七星老農家鄉，也沒有發現什麼煎豬血，只有鄉鋪裡每天早上有一盆新鮮的豬血放在屠桌上，不要錢的，大家買肉時可以隨手用塑料袋，撿一兩塊回去煮湯喝，咱們的豬血可沒滲任何東西，屠宰的豬也通過了檢疫手續的，食用起來可以說非常安全的。
至於說到農貿市場的豬血，什麼路邊小吃店裡的煎豬血是否安全，這個就靠小販們的良心發現了，反正如果你做煎豬血賣，要真豬血的貨源也不是沒有，你可以向當地屠宰場訂購，每天凌晨去取貨就行了是吧。
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七星老農
煎豬血是在農村賣的一種小吃，很經常普遍的見的一種小吃，製作好了味道特別鮮嫩。煎豬血農村飯店裡都能見得到，好多人都喜歡吃，這麼說煎豬血安全嗎？當然安全了！還沒有聽說到煎豬血導致的食品中毒的問題。
HZS湛江
好多人喜歡吃的，含鐵成份高。至於乾淨不乾淨的事不好說，總之是不見為淨，不要過於計較。但只是我本人觀點哈
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