鸡蛋是你每天应该包含在你的饮食中最健康的食物之一。
它们不仅含有大量的蛋白质，也就是人们通常所知道的。
它们也含有很多其他的营养物质，如保持我们的骨骼健康的维生素D，能够保持我们眼睛健康的抗氧化剂，帮助促进我们心脏健康的甜菜碱（BETAINE）和胆碱（CHOLINE）等等。
除此之外，鸡蛋也是一个非常便宜的蛋白质来源，这就是为什么你应该每天都食用它。
说到比较乐趣的部分，鸡蛋是非常通用的。
你可以以不同的方法淮备它，以便每天都有不同的烹饪方式。
由于鸡蛋非常适合当早餐吃，这里有一些淮备鸡蛋的点子来为你的早上有个健康的开始。
一，英式早餐。ENGLISH BREAKFAST.
当你想到一顿英式早餐时，你应该会想象一顿非常美味的早餐，所以食物都排列得很好看，而这些只能在食谱书上看到。
当然，如果你是要自己做的话，你当然不需要把它弄得很华丽的。
你可以只是一些炒鸡蛋，加上一片烤面包和几条培根。
或者，如果你想制作一个健康一些的版本，你能尝试将培根换成沙拉。
烤面包将为你提供你当天所需的碳水化合物，对于蛋的话，由于它们高于蛋白质，它们能够为你填饱肚子。
二，面包中的煎蛋。SUNNY SIDE UP IN BREAD.
如果你在早上有多一点时间，并想要淮备一些INSTAGRAM类似的早餐点子，那你就可以尝试这道菜啦！
对初学者来说，这可能会有一些挑战，所以如果你是新手的话，你就可能需要一些练习，把这道菜给做得完美的时候才POST到INSTAGRAM上去。
虽然这只是使用简单的食材，就只是鸡蛋和面包，但你也可以添加任何你想要的食物，例如火腿片或蔬菜等，以使它显得更独特。
以下是如何淮备这道可爱的菜肴的方式：
1. 在面包中间切出一个洞。
2. 把你的炉调到低温下。
3. 用黄油润滑你的锅。
4. 在面包上烤面包的一面，直到它变成棕色。
5. 翻到面包的另一边，然后在洞里开一个鸡蛋。
6. 继续烹调，直到鸡蛋完全煮熟。
7. 享用你的早餐！
三，煎蛋卷和菠菜。OMELETTE WITH SPINACH.
虽然鸡蛋价格低廉，但它们的确可以以一种比较奇特的方式淮备，其中一种鸡蛋就是煎蛋卷。
基本上你可以把任何食物放在蛋卷里，不管是蔬菜还是肉。
但是，一个非常适合的菜就是菠菜，而它们也为我们的身体提供了大量的营养物质，使这道菜成为开始你的早晨的绝佳选择！
烹饪煎蛋卷可能比以上的其他食谱更具挑战性，这就是为什么你需要通过正确的技术和时间练习才能使它变得更加完美，否则它会变成炒鸡蛋了。
四，灯笼椒鸡蛋杯。BELL PEPPER EGG CUPS.
灯笼椒可能不是很多人喜欢的食物，因为它同时具有酸和甜味。
但是，这个食谱可能会改变你对它们的想法的。
把灯笼椒和鸡蛋的味道配合起来，你可能会只会尝到稍微而已的灯笼椒的味道。
由于所有三种灯笼椒的颜色都有不同的味道，所以最好就是根据自己喜好的味道来选择。
青灯笼椒比其他两种颜色倾向于更苦味，而红灯笼椒是三的颜色中最甜的。
这道菜并没有太多的烹饪要做，你只需要的是烤箱帮助你烹饪一切而已。
1. 将灯笼椒垂直切成两半，并取出其中的种子。
2. 将切了的甜椒放在烤盘上，并在180摄氏度的烤炉烘烤约15至20分钟。
3. 灯笼椒烤完后，把它们拿出来让它们稍微冷却一下。
4. 把一个鸡蛋和任何你想要的配料放进里面。
5. 在180摄氏度的烤炉又烘烤15至20分钟。
五，菠菜和豆煎蛋饼。SPINACH AND PEAS FRITTATA.
如果你以前没有听说过煎蛋饼，不要觉得它们很混淆，并认为它们是复杂的菜肴。
煎蛋饼是意大利的菜肴，它们类似于煎蛋卷，你可以在里面加入任何你想要的配料，无论时蔬菜或肉类。
烹饪的部分根本不是一个问题，你只要会炒菜和使用烤炉就能淮备这道菜肴了。
这是可以预备的餐点，所以它将可以为你在早上时节省大量的时间。
你可以在周末先淮备这道菜，比如在星期天时，并把它们放进冰箱里存放着，早上时把它们弄热就行了。
1. 把你的菠菜和豌豆在炉上炒，直到它们稍微熟。你也可以添加你想要的任何配料。
2. 打你的鸡蛋在一个碗里，并把它搅拌好直到蛋黄均匀分布。
3. 将鸡蛋倒入平底锅中。
4. 把所有东西搅拌均匀，直到蔬菜均匀地分布在锅中。
5. 将锅放入烤箱，在180摄氏度烤15分钟。
6. 从烤箱中取出煎蛋饼，并均匀切块。
7. 在早上时享用，或将它们存放在冰箱长达一周。要食用前在微波炉中加热。
六，魔鬼蛋。DEVILED EGG.
尽管魔鬼蛋对你来说可能听起来很陌生和奇怪，不用担心，但其实它是一种非常简单制作的食物。
它们基本上是先把鸡蛋煮成生熟蛋，然后将蛋黄去除，并在蛋的“坑”里加入蛋黄和其他食物参在一起的糊状。
你可以根据自己的口味制作这个蛋黄的粘贴。
如果把生熟蛋在冰箱中放置超过一天的时间，鸡蛋可能会开始出味，所这道菜立即享用会比较好。
这道菜的最终外表是个可爱的小“鸡蛋杯子”，而如果做得很好，你可能会想要拍很多照片呢！
七，鸡蛋沙拉三文治。EGG SALAD SANDWICH.
如果你很喜欢吃生熟蛋，另一种方法享用它们就是制作鸡蛋沙拉三明治！
你只需要鸡蛋和面包，就是那么简单。
当然，只要符合你的口味，你可以添加任何你想要的东西进入此沙拉。
鸡蛋沙拉三明治非常适合作为早餐食品，因为它们可以为你提供大量的蛋白质和其他营养物质，而面包则为你提供所需的能量。
不过，要记得的一点是，不要把鸡蛋沙拉当成预备餐，因为它们不能长时间呆在冰箱里。
你可以在冰箱里保存鸡蛋沙拉的最长时间可能长达两天而已。
1. 把鸡蛋煮成生熟蛋。
2. 在你鸡蛋煮熟后给它冷却。
3. 去除鸡蛋的壳，然后把鸡蛋放入碗中。
4. 将你的鸡蛋压碎成一个沙拉的样子。你可以添加蛋黄酱或类似物，使沙拉更加粘，并且添加切碎的蔬菜以获得更多的营养和口感。
5. 把面包拍好，然后铺上几片蔬菜叶，再把你的鸡蛋沙拉放在菜叶上。这将防止你的面包从沙拉的水分中浸湿。
6. 再加上几片菜叶，然后才加上另一片面包。
八，蛋花汤。EGG DROP SOUP.
如果你是会比较喜欢热的早餐，你可以尝试很多食谱的。
你可以为自己做一些燕麦片或者做一些吐司，但是如果你想要一些独特的东西，不妨尝试这做蛋花汤呢？
可以在一天中每一餐享用的。
由于这道菜可能需要一些时间来煮，所欲最好在周末而不是在上班日时淮备。
这道菜也可能会需要更多的烹饪步骤，所以在尝试这道菜时要确保你是有一些烹饪的技巧的。
尽管如此，这是一道非常健康的菜，因为它在蛋白质含量较高的碳水化合物中含量较低，非常适合用于减肥。
有了这些想法，或许你会更加又激励，以正确的方式开始你的早晨。
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