佐孟男
现代人越来越注重自己的健康，更有不少人会经常去健身房里锻炼身体。在健身房里，会看到有些健硕的人在健身前会吃1~2根香蕉，那么吃香蕉真的会有助于肌肉的增长吗？
每100g 香蕉可产生热量88kcal，其中含糖19.5g，蛋白质1.2g，维生素C 6mg，钾472mg，镁45.2mg，同时香蕉中的钙、磷和铁元素以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸含量丰富，并且含有少量的镁、硫和铜元素。[1] 在健身的过程中，人体会随着流汗流失很多钾，而香蕉能够使人体及时补充钾元素，增强肌肉耐力，让运动更加有持续性，并且香蕉含有的单糖和双糖易于人体吸收，可以在健身后快速补充能量。
肌肉增长是透过超量恢复的，而超量恢复的三大关键就是：合理的锻炼，合理的营养，合理的休息时间。据研究表明, 适量地补充蛋白质可以有效地促进肌肉体积和肌纤维横截面积增大，从而达到肌肉的增长和肌肉力量的增大。而香蕉中的蛋白质含量只有1.2 %，除非摄入大量的香蕉，否则蛋白质摄入量远远不够。所以健身的人们多数会另外选择蛋白粉、鸡胸肉等蛋白质含量高的食物来进行蛋白质的补充以促进肌肉的增长。
所以，食用香蕉是通过有助于进行持续锻炼的方式，来促进肌肉的增长的。而想要更有效地增长肌肉，同时还应该提高蛋白质的摄入量和注意休息。
参考文献:
[1] 朱瑜安. 香蕉及其保健功能. 中国食物与营养, 2006 (3) :51-52
超哥话食
香蕉不可以直接增肌，
增肌的原理是抗阻力训练然后补充足够的蛋白质类物质，
食物类包括鸡胸肉，牛肉，鸡蛋白，
补剂类包括乳清蛋白，酪蛋白，谷氨酰胺，支链氨基酸这些
但是香蕉可以辅助健身
在正餐之间吃香蕉可以增强饱腹感，这样可以避免自己吃饭的时候由于饥饿吃太多导致肥胖，
而且香蕉富含维c,维b6，有助于增强免疫力
香蕉也富含钾，防止运动后抽筋，
