在你邊上呢

如今人們生活節奏變快，各種應酬也變多，飲食上不注意，便導致脾胃受到傷害，胃病於現今也就成了多見病且多發疾病。尤其慢性胃炎更是多見，下面我們來了解一下。

首先我們先了解一下慢性胃炎

慢性胃炎為不同病因造成多種慢性胃黏膜發炎的病變，發病率於胃病里居首位，多見有慢性淺表性、糜爛性、萎縮性等胃炎。

發病因素

此病和幽門桿菌感染、病毒、刺激性物等因素有關。

表現症狀

慢性胃炎大多沒有症狀也或是表現程度不一消化不良,如上腹隱痛、食慾不佳、飯後飽脹、反酸等；慢性萎縮性，會存在貧血、消瘦、拉肚子等表現，且伴粘膜糜爛人群上腹疼感強，存在出血、嘔血、黑便情況。

慢性胃炎可通過以下方法進行胃部養護：

生薑紅棗粥：生薑三、四片，紅棗十五個，粳米五十克，一起用來煮粥。有益脾胃虛寒人群。

佛手粥：粳米、扁豆各一百克，佛手三十克，一起用來煮粥。有益肝胃不和人群。

大棗蓮子粥：大棗八十克，蓮子五十克，粳米二百克，一起用來煮粥，可補脾養胃。

調理飲食：病人需規律進食，增多膳食纖維，減低油、脂類攝取，多食用易消化東西，如粗糧、麵粉、蔬菜等；飲食注意溫度適中，不宜吃刺激性東西，像咖啡、碳酸飲品、農茶等，易於胃黏膜產生損傷；易多攝取五穀雜糧，像小米、大米粥，於腸道具有保養功效。小米粥於胃黏膜產生保護膜，多喝粥是養胃好辦法。

保暖：注意保暖，氣溫減低，晝夜溫差大，慢性胃炎人群，需做好胃部保暖措施。注意不可著涼，適時加衣物，睡覺不可踢被子，避免腹部著涼出現胃痛或令病情復發。

補充維C：胃液裡保證維C量充足，有利發揮胃功能，保護胃部，加大胃抗癌力。

按揉足三里：穴位在膝蓋邊際下四根手指寬度位置，於脛骨、腓骨間，兩手拇指點按足三里穴三十六次，痛時二百次左也可，力度略重。

揉內關：穴位在手腕正中，距離腕橫紋三根手指寬位置，兩筋之間。拇指揉按，定位轉圈三十六次，雙手交替，痛時可增二百次。

光線醫生

很多研究表明，長期不規律的飲食習慣，是造成慢性胃炎高發的危險因素。由此看來，想養胃，要從改變飲食習慣入手。

避免飲食過快。食物未經充分咀嚼就吃下肚去，會加重胃內消化負擔，刺激胃酸分泌，加重胃炎的症狀。

避免高鹽飲食。有研究表明，高鹽飲食也是慢性胃炎發病的危險因素之一。且高鹽飲食同樣危害著心腦血管的健康。成年人每天應該控制在6克鹽左右，同時避免隱形鹽的攝入——調味品、加工食品、醃製食品。

戒菸限酒。菸酒是公認的不健康的生活習慣。尤其酒精在胃內消化後形成乙酸，變相的增加胃內酸性，從而刺激胃黏膜的健康。

對慢性胃炎患者來說，少吃多餐、適量食用蔬菜和水果、保持飲食的規律、飲食細軟、多吃富含蛋白質且脂肪含量少的食物（雞肉、蝦肉、魚肉等）

田晶 註冊營養技師 國家二級公共營養師

營養百事通

胃不好的人，很多都是處於緊張忙碌的生活狀態之中。很多職業都比較辛苦，比如出租車司機，醫生護士，快遞小哥，常常不能一日三餐正常吃飯。的哥整天在路上跑，醫生常常因為手術再餓也得忍著，也不止一次看到快遞小哥一邊送快遞一邊啃饅頭，這樣時間久了，胃肯定要出問題。

如果真的是胃病，需要治療還是要遵醫囑好好服藥，畢竟我們能做的，只能是輔助，而不是說像藥物一樣確切的對症治療。就好像保健品不能代替藥物一樣，我們也不能迷信所謂的調理，所謂的保健，就不去做該做的治療了。

其實要說養，最主要的還是調整好生活習慣，儘量讓自己避免過餓和過飽的交替折騰。工作忙也要記得吃飯，我現在都學聰明瞭，如果估算著這手術得耽誤了飯點，上手術前邊，先吃點餅乾麵包雞蛋什麼的墊墊，不然餓的厲害再去吃，又吃撐了難受！

胃不好，平時飲食也要儘量以清淡好消化的食物為主，麻辣燙酸辣粉火雞面，還是儘量的少吃為好。大米湯熬出的米油含有豐富的營養，還可以充分保護胃腸道黏膜，平時可以多喝點。

婦產科女司機

慢性胃炎主要表現為反覆發作的上腹部飽脹不適或疼痛，食慾減退、噁心、嘔吐、噯氣或反酸等。有些輕症患者，僅見飯後飽脹、泛酸、噯氣等輕度消化不良症狀。

普通慢性胃炎患者，若是反覆發作，在考慮三餐是否規律，是否有抽菸、酗酒、感染或用刺激胃粘膜藥物所致的情況後，日常飲食要避免引起胃部脹氣和含纖維較多的食物，如整粒的大豆、蔗糖、芹菜、韭菜等。

而煎、炸、煙燻等手法烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，會影響炎症創面的癒合，也不應多食。

此外，也應視病情而定。

1.急性發作時，最好採用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，比如一些米湯、清湯、藕粉等。

2.病情緩解後，可逐步過渡到半流食，但也要儘量少吃產氣及含脂肪量高的食物，如加糖的牛奶、豆奶、蔗糖等。

下面介紹兩款比較經典的食療方，分別適用於慢性萎縮性胃炎及普通胃酸分泌過多性胃炎患者：

1.淮術砂仁陳皮煲豬肚

做法：將30克淮山（幹）、15克白朮、5克砂仁、5克陳皮洗淨浸泡，半個豬肚洗淨後，與淮山、白朮、陳皮及3片生薑一併放入瓦煲內，加水適量，大火煮沸後，中小火煲一個半小時，湯快成後，放入砂仁，再滾5~10分鐘，加食鹽、胡椒調味即可。

功效：淮山味甘性平，益氣養陰，既可補脾氣、又益脾陰，且兼止瀉，故脾虛食少、體弱便溏、兒童消化不良所致的洩瀉等均可食用；與白朮搭配，能加強療效，配以理氣化溼、溫脾開胃、消滯的砂仁和理氣健脾的陳皮，對於腹部脹滿、脾胃虛寒、消化不良的胃病患者效果更好。

此湯適用於脾胃虛寒型慢性胃炎、胃酸分泌減少者。

2. 鮮淮山大棗胡蘿蔔粥

做法：將100克的鮮淮山與50克的胡蘿蔔去皮洗淨切塊，3~5顆的大棗洗淨去殼，50克的粳米洗淨，將上述材料放入鍋內，加水適量，熬成粥即可。

功效：淮山脾養胃的功效最佳，是慢性胃炎患者非常好的藥食兩用食材；胡蘿蔔有健脾和胃、化滯補虛的作用，適用於消化不良、營養不良等症。大棗有補脾益氣、養血安神的作用。

此粥適用脾胃虛弱型慢性胃炎、胃酸分泌過多者。如脾胃虛弱、食少便溏、氣血不足、倦怠乏力的患者。21

家庭醫生雜誌

慢性胃炎有幾個方法養胃：1、溫熱細軟2、少食多餐3、按時按量吃飯。

1、溫熱細軟

有胃炎的人很怕吃涼飯，所以溫熱細軟的飯菜比較適合，這個時候建議選擇一些比較好消化的溫熱細軟的飯菜給胃病的人群讓他們更容易接受，同時也可以緩解胃部的不適症狀。

2、少食多餐

少食多餐非常重要，因為有胃炎的人大多數食慾不好，大多數都很瘦弱。而如果這個時候能夠適當的少食多餐，就能夠讓體重維持在一定的範圍之內，就不會容易引起身體過於瘦弱。其實在胃腸一餓的時候這類人群是非常不適的，而在正常情況下我們建議適當的來上一點加餐可以緩解症狀；而在過飽的情況下這類人群也是會有非常不適的情況，綜合一下就是少食多餐，在自己覺得餓的情況下就加餐。

3、按時按量

按時按量是非常不錯的方法，建議可以嘗試，尤其是之前因為暴飲暴食或者因為飲食不規律而引起胃腸問題的人群建議可以按時按量的來嘗試，很多人效果非常不錯。

蟬噪林玉靜

慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症，在我國是常見病和多發病，近年發病有年輕化趨勢。最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。根據胃鏡普查數據，我國人群中慢性胃炎的發病率高達60%以上，萎縮性胃炎約佔其中的20%。其主要臨床表現為上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、噁心、嘔吐等，少數患者可有上消化道少量出血的表現，慢性胃體炎還可伴厭食、體重減輕及貧血等表現。

慢性胃炎的發病誘因有許多，常見的有長期、大量地飲酒和吸菸，飲食無規律、飲食物過冷或過熱、過粗糙堅硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易誘發或加重病情。飲食不衛生所導致的胃粘膜受到幽門螺桿菌的感染所致的慢性胃炎不易痊癒。急性胃炎治療不徹底，會轉變成慢性胃炎。某些藥物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮質激素等可破壞胃粘膜屏障，誘發或加重胃炎。

　　療程較長，需有耐心

　　慢性胃炎一般病程緩慢，療程長，易反覆發作而難愈。中醫治療慢性胃炎有很好的療效。本病在中醫多屬於“胃脘痛”、“胃痞證”範疇。常見的證型有脾胃虛弱、胃陰不足、脾胃虛寒、飲食傷胃、溫熱中阻、肝氣犯胃等。患者應到正規醫院就診，中醫大夫會根據患者具體情況進行辯證施治，療程一般較長，一般服中藥調理療程多在3個月以上，患者應當對治療本病有信心和耐心，並且保持一定耐性，切不可亂投醫或在不瞭解病情的情況下自行亂用藥物，以免延誤病情。

　　藥膳宜側重健脾養胃

　　慢性胃炎患者往往還會有一個疑問：除了服藥治療之外，飲食上還應注意哪些問題呢？羅仁教授建議：在適當的藥物治療基礎上，可配合膳食來調養。藥膳主要材料有：沙參、玉竹、蓮子、百合各15克，淮山、苡米各20克，蜜棗4枚，豬展300克。此湯清涼甘潤，健脾養胃，適用於各種證型的患者，夏季飲用還能清熱消暑、益氣生津。若口乾明顯、知飢不食者，可酌加生地、麥冬等滋養胃陰。

　　此外，患者還應根據自己的飲食經驗，排除一些對個人消化不良的食物，如有些患者吃了蕃薯、粉面餃子等澱粉質類食物易出現飽脹不適、噯氣；有些患者飲酒、進食辛辣等刺激性食物時感覺胃中灼痛明顯。這些食物都是患者日常中應注意儘量少食的。

健康養生週刊

　　慢性胃炎早期沒有特異性症狀，但是如果不採取有效措施養胃，不進行藥物干預的話，久而久之慢性胃炎就會影響日常生活，如果近期經常出現上腹部不適，如進食量不多但有飽脹感、噯氣、反酸、上腹部燒灼感、食慾不振、消化不良甚至噁心嘔吐，或同時伴有精神緊張、煩躁、失眠、心悸、健忘等症狀的話，考慮是慢性胃炎症狀。此時最好去醫院消化內科就診，詳細檢查明確診斷後在醫生指導下進行藥物治療。胃病三分治，七分養。服用藥物治療的同時，日常生活中通過改善飲食、調節情志等悉心養胃，對於慢性胃炎的康復起到事半功倍的作用。

　　1.定時定量進食。胃酸分泌具有一定的規律性，即一日三餐時的分泌高峰，常食零食，會使胃工作紊亂，破壞胃酸分泌的正常節律，久之可導致胃病。養成定時定量飲食的好習慣有利於預防慢性胃病發生。

　　2.建議吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物，如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜等。症狀基本消失後可正常進餐，但儘量避免吃油煎油膩食物及含粗纖維多的食物。同時不要吃生、冷、硬食物和特別熱的食物，細嚼慢嚥，以免引起血管擴張加重胃炎表現。

　　3.保持心情舒暢對於慢性胃炎的康復很有必要。人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使美味佳餚，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放鬆，心情愉快。

　　4.飲水時間要合理。飯前，飯後大量飲水，可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用大力降低。因此，應避免飯前、飯後大量飲水。

　　5.合理體育運動很重要。進食後，胃有節律性的蠕動，使食物在胃內與胃液充分混合，研磨成食糜，並逐漸排空。飯後立即進行劇烈活動，直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良，所以建議進食後1小時後再進行體育活動比較好。

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家庭醫生在線

現代人生活節奏快、應酬繁多、飲食混亂，因此對脾胃造成了很大的傷害。

胃病已成為時下的一種常見病、多發病，對胃病的預防和治療因此成為了人們關注的焦點。

經常聽人們說“降溫了，老胃病又犯了”、“近段時間工作壓力大又加班，胃病又犯了”……

那麼什麼是人們稱道的“胃病”呢？

又該怎樣去防治“胃病”呢？

此種情況下所謂的“老胃病”，一般指“慢性胃炎”

慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，多發於中年以上人群，其發病率在各種胃病中居首位。

常見於“慢性淺表性胃炎”、“慢性糜爛性胃炎”和“慢性萎縮性胃炎”。

與幽門螺旋桿菌感染、病毒或刺激性物質及因素有關。

而慢性胃炎缺乏特異性症狀，大多數患者常無症狀或有程度不同的消化不良。

如上腹部隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。

其中慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等。

伴隨有粘膜糜爛者上腹痛較明顯，可有出血，出現嘔血、黑便。

哪些因素可誘發胃黏膜的炎性病變呢？

1、急性胃炎之後，胃黏膜病變經久不愈會發展為慢性淺表性胃炎。

2、長期烈酒、濃茶、濃咖啡等刺激性飲料，油炸辛辣燒烤等不潔難消化食品，油脂糖分的過度攝入。

均會導致脾胃虛弱，運化不暢等，從而破壞胃黏膜保護屏障而發生胃炎。

3、間接長期服用引起胃黏膜慢性損傷的藥物，如阿司匹林、保泰松、消炎痛、洋地黃類等。

4、膽汁反流亦可破壞胃黏膜屏障，引起胃部炎症。

5、環境及氣候的驟然變化，可引起支配胃的神經功能紊亂，胃液分泌和胃的運動不協調，產生胃炎。

6、長期不規律的飲食習慣、緊張焦慮的生活狀態，易誘發胃黏膜的損傷。

7、口腔、咽部的慢性感染，潰瘍性結腸炎均可引起慢性胃炎。

8、深度的X線照射胃部，也可引起胃黏膜的損害。

中醫理論認為: 胃與脾相表裡，脾胃運化，是“後天之本”、“氣血化生之源”。

脾胃功能正常與否，是保證人體健康與否的一個重要方面。

該如何去養脾胃、保健康呢？

1、保暖護養：

秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖。

適時增添衣物，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

2、飲食調養：

秋冬季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。

使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕性胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3、忌嘴保養：

不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。

另外，服藥時注意服用方法，可以選擇飯後服用的藥物最好飯後服用，以防刺激胃黏膜。

4、飲水擇時：

最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。

餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，導致腹脹。

5、多甘多暖：

甘味食物能滋補脾胃，比如山藥、小米、紅棗、南瓜等食物。

都具有很好的補益脾胃的作用，且可提高免疫力。

6、適當補充維生素C：

胃液中保持正常的維生素C含量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

7、平心靜養：

脾胃是有“感情”的，“情志養生”也是養脾胃的一種特殊重要的方式。

專家認為，胃炎的發生與發展與人的情緒、心態密切相關。

因此要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞。

8、運動健養：

積極的運動鍛鍊，可提高機體抗病能力，促進身心健康，減少疾病的發生。

總之，養胃在秋冬，健康駕四季，天寒胃常暖，如沐在陽春！

湖南醫聊特約作者：湖南省中醫藥研究院附屬醫院 消化肛腸科 何燕

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大多數慢性胃病患者無任何症狀，因此本病在人群中的確切患病率不完全清楚，俗話說“十人九胃”，足以說明胃病的發病率非常高。慢性胃炎是指各種病因引起的胃粘膜慢性炎症。

慢性胃炎又分為非萎縮性、萎縮性和特殊類型三類。慢性非萎縮性胃炎指不伴有胃黏膜萎縮性改變、胃黏膜層見以淋巴細胞和漿細胞為主的慢性炎症細胞浸潤的慢性胃炎，幽門螺桿菌感染是此類胃炎的主要原因。

我國屬於幽門螺桿菌高感染率國家，估計人群中幽門螺桿菌的感染率達40%-70%。慢性萎縮性胃炎指胃黏膜已發生了萎縮性改變的慢性胃炎，常伴有腸上皮化生。特殊類型的胃炎種類很多，由不同病因所致，臨床上很較少見，如感染性肺炎、化學性胃炎等。

臨床表現

慢性胃炎病程遷延，進展緩慢，缺乏特異性症狀。70%-80%的病人無任何症狀，部分由上腹痛或不適、食慾不振、飽脹、噯氣、反酸、噁心和嘔吐等非特異性的消化不良表現，症狀常與進食或食物種類有關，少數可有少量上消化道出血。

改善生活習慣，更養胃

俗話說“胃病三分治七分養”，胃病關鍵在於養！1、

2、飲食注意事項 養成有規律的飲食習慣。避免過冷、過熱、

3、對於胃病嚴重的患者，建議定期測量體重，檢測有關營養指標的變化，如血紅蛋白濃度、血清清蛋白、便常規等等，這有助於發現隱匿的胃腸道失血。

4、小竅門：飯前服用生的花生（一定要帶紅衣）4到6粒；枸杞、銀耳、紅棗、核桃、羊肉等食物均有養胃效果。熬粥時，少放點蘇打進去，偏鹼的食物可以中和胃酸。飯後或者睡前，搓熱雙手後，以肚臍為中心順時針按摩，70-100次。

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