张家界位于云贵高原云雾山的东延部分武陵山脉，这一带原生态，没有工业污染，是中国有机茶原产地，中国富硒茶之乡，国家地理标志产品。桑植白茶、古丈毛尖、保靖黄金茶、张家界杜仲茶、张家界霉茶、张家界青钱柳茶等。
张家界手工制茶比赛现场
2018张家界手工制茶茶艺比赛开幕
张家界市茶业协会会长卓尚渊介绍说，张家界地处武陵山脉腹地，是湖南省优质绿茶生产基地之一。近年来通过调整农业产业结构，壮大农村经济，发展茶旅融合，张家界茶叶由2013年的5.15万亩增加到8.48万亩，茶园已初具规模，分布在两区两县28个乡镇，其中慈利县和桑植县，分别已有茶叶种植面积3.8万亩和3.07万亩。桑植县被列为湖南省首轮33个茶叶重点县之一，慈利县早在2003年就被列为全省茶叶基地县。全市形成桑植县西莲乡、五道水镇、蹇家坡乡、细砂坪乡，永定区三岔乡、教字垭镇，慈利县三合口乡、庄塔乡等乡镇为主的5.4万多亩茶叶产业基地。
荣获2012中国(上海)国际茶业博览会《中国名茶》金奖的《西莲云雾》
张家界通过发展茶旅融合、产业扶贫和生态种植，张家界涌现出一批知名茶企，湖南农业旅游股份有限公司品牌《甜妹子》是中国驰名商标、张家界农丰茶叶开发有限公司品牌《帅乡红》是湖南省著名商标，张家界西莲茶业有限责任公司采用“基地+农户+合作社”的模式，引进年产200吨红、绿、白茶生产线，公司品牌“西莲云雾”绿茶多次被评为湖南省名茶，“西莲云雾”绿茶和“西莲红”红茶分别荣获2012中国(上海)国际茶业博览会《中国名茶》金奖。张家界马儿山生态农庄，将乡村旅游与茶业发展结合，做好“茶业+旅游”项目。
特别是具有保健功能的霉茶也成为畅销的旅游纪念品。以张家界高山青钱柳叶为原料、有保健功能的张家界高山怡韵茶业有限公司的“尖峰神叶”青钱柳茶，亮相2017中国中部(湖南)农博会，获得产品金奖，张家界牧羊冲古茶文化旅游有限公司“杜仲之乡”慈利推出的杜仲雄花茶，张家界茶畅销全国，清明茶供不应求。
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