近两年来,螺蛳粉以其独特的气味和口感,席卷吃货界,迷倒万千老饕。
爱它的人嗜粉如命,恶它的人闻到就头疼,更别说吃了。一句“嗦粉吗?”就是检验友谊的真谛。
求(bu)知(pa)欲(si)MAX的浑南新区范冰冰这次帮大家试吃了10款即食螺蛳粉,带你以最专业的姿势嗦最臭的粉。
1
怎么选
网购螺蛳粉品牌很多,入门者可以看看出品地,柳州本土生产的牌子自然不会太差。
螺蛳粉讲求酸爽辣鲜烫。汤底鲜香烫口、米粉软滑、配料丰富香脆,一个都不能少,酸笋和酸豆角,更是螺蛳粉的灵魂所在!
2
开嗦!
我们挑了10款即食螺蛳粉,集齐了4位螺蛳粉爱好者,进行嗦粉评分!
一致好评,建议购买
聚宝
★★★★☆
爱螺蛳粉的选它!
这是首推的品牌,同时也是当天好评最高的品牌!看汤包的颜色就猜到汤底味道多浓郁,鲜香咸辣样样齐!
配料也一点不马虎,酸笋和酸豆角都非常酸爽,花生米上还带着点点盐粒,满分!
好欢螺
★★★★☆
重口味选它!
这款的网评相当高,所以我们带着比较高的期待试吃,还好没失望,而且表现得相当棒~从包装开始就得分很高~
口味浓郁酸香,味道最重,煮的时候味道也很大,所以要注意通风哦哈哈!酸笋量多味道好,足足有我手机那么大一包,管爽!
壶城人家
★★★★
文艺嗦粉青年选它!
在这么多家里面,壶城人家的包装最合我意,整洁、文艺、还贴心附送煮食说明。
汤底清香至于不失咸鲜,米粉爽口有弹性,综合得分相当高~
值得购买
螺霸王
★★★☆
喜欢吃卤蛋的选它!
这是一名综合素质很棒的选手!虽然不算太出彩,但酸香麻辣臭齐全!还送卤鹌鹑蛋!入门选手可以买它,再慢慢摸清自己喜欢的口味~
柳侯慈
★★★
偏爱酸香的选它!
又叫奶佬螺蛳粉,口味偏酸香。醋包、酸笋、酸豆角萝卜提酸;带芝麻的辣油包、花生米提香。口味不算特别重,但让人越吃越上瘾!
我特别喜欢这家的粉,爽滑吸味,吸溜一下吃进嘴里,满足感蹭地上来了!
螺状元
★★★
口味清淡的选它!
总体来说口味比大部分螺蛳粉清淡一点,但胜在配料十分丰富出彩,酸笋豆角萝卜丁木耳腐皮一个不少,所以也不会让人觉得寡淡。
尤其适合夏天没胃口的时候服用~
忻远坊
★★★☆
同样是一名合格但不算出彩的选手,灵魂酸笋特别爽口好吃。
不值得购买
拾螺记
★★☆
味道足够生猛,但香料味过浓,酸豆角的味道也非常奇怪。因而失分。
不过螺肉是这么多家里面做得最大颗最好吃的,喜欢螺肉的人可以留意一下~
柳全
★★☆
据说是一款火到海外的螺蛳粉,但口味太辣太呛,把汤底该有的咸鲜味几乎都抹杀掉。最大的优点是腐皮量很多。
戴记
★☆
虽然是柳州的品牌,但试吃下来强差人意。
虽然有脱水螺蛳和小泡椒,但汤底依然太清太淡,灵魂酸笋也不够味。
总结
综合TOP3
聚宝、好欢螺、壶城人家
(某宝均有售)
同场加映【炒螺蛳粉】让新世界大门再次打开了!先煮粉炒粉,最后超料包,想吃壕点还能加点鸡蛋火腿什么的,那叫一个香!墙裂建议螺蛳粉爱好者都试试!
冰冰写在最后
1、100个人心中就有100碗粉,该测评纯属个人口味,仅供参考。大家可以依照自己的口味偏好来选粉。
2、柳州螺蛳粉普遍偏辣,建议煮食的时候只放一半/三分之一辣椒油。
3、你还有什么推荐的好吃的螺蛳粉吗?
— the end —
文字 |排版| 浑南新区范冰冰
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