放下恩恩怨怨，以一個吃貨的心去欣賞這個世界。
日本憑藉其迷人的風景和強烈的傳統文化，成為全球公認的度假勝地之一。其獨特的文化思想，迷人的和服，橫跨傳統和超現代的建築以及文明全球的日本料理，都是這個小小的島國，帶給全世界的禮物！如果你想了解日本，不如就和小編一起從他們喜歡吃什麼開始吧～
1.拉麵
拉麵是在日本最受歡迎的美食之一。用特製的日本醬油配上味曾湯，再加上日本當地的麵條上面可以放點豬肉片，蔥花，海藻和朝一雞蛋(一種可以直接生吃的雞蛋，只有日本有)。這碗麵最重要的部分是湯，湯的鮮美直接決定了拉麵的好壞。
2.壽司生魚片
日本的壽司在世界各地都很有名。米醋混合加糖和鹽做成的汁水，淋到七星米上再加上不同的配料如魚類，蔬菜，紫菜（海藻）等。用筷子夾住壽司碎片並將它們浸入醬油或芥末中，可以體驗出別有的風味。生魚片基本上是深海魚然後配上鮮芥末（一種非常辛辣的日本調味品，和咱們中國的辣根差不多。），醬油以及蘿蔔片。
3.天婦羅
天婦羅是一種日本油炸小吃，主要由海鮮和蔬菜製成，但我們也可以找到由家禽和魚製成的天婦羅。再配上用醬油，生薑和糖製成的醬汁簡直是人間美味(小編個人觀點，不代表所有吃貨的朋友們。)。如果採用蔬菜，它幾乎可以由任何蔬菜製成。這件作品的大小必須能夠一口吃掉，即使在油炸的時候也要小心，不要油膩(油溫建議控制在170度左右的)。天婦羅配有專門的汁水，一般都是用清湯，甜酒，醬油，生薑，蘿蔔和香料做成的。
5.咖喱飯
咖喱飯在日本非常受歡迎，簡單而美味是我的一個日本朋友對這個料理的評價。 日本咖喱，它是用洋蔥，胡蘿蔔和甜馬鈴薯再搭配上雞肉(豬肉，牛肉，鴨肉等等都可以)。
6.涮涮鍋
涮涮鍋是日本的火鍋。對於這道菜，它是用多種肉類和海鮮，主要是軟的，蔬菜，豆腐等等。夾一塊肉（也可以是一些蔬菜），然後用熱水或清湯浸泡在鍋裡。煮熟後，將其浸入芝麻醬中，加入一些米飯作為配菜。非常美味！而且逼格很高！
7.味噌湯
味噌湯在日本是一道配菜。這是一種用味噌醬（發酵的大豆）和大石（日本的清湯）製成的湯。在這種基礎的湯裡面，你會發現豆腐，洋蔥和海藻，有時還有甜馬鈴薯，胡蘿蔔和白蘿蔔等蔬菜。
8.烏冬麵
烏冬麵是一種用小麥粉製成的麵條，可以冷吃或熱吃。蕎麥麵和烏冬麵在日本很受歡迎，對於黑衣工人和學生來說，這是一個常見的菜餚，他們那邊午餐的時間需要快速吃點東西填飽肚子。在日本到處都有烏冬麵的商店。
9.牛肉飯
一碗米飯上面配點牛肉片。除了簡單，它是一個非常美味的菜，最重要的是，很便宜。在大多數地方，可以在配有小沙拉和味噌湯的套餐中訂購。上菜很快，不到5分鐘就可以出現在餐桌上。日本人把這個飯定位為快速午餐。
這些都是在日本經常會看到的，也是日本人經常吃的9種美食。日本文化雖然沒有咱們的文化博大精深，但是日本的美食真的真的真的很精緻！！！
精緻，安靜，享受，這是小編我對日料的評價！
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