用料
- 秋葵 150g
- 油 少许
- 小米辣椒 3个
- 蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 葱花 少许
- 香油 半匙
做法步骤
1、秋葵洗净，放入盐水中浸泡5分钟。
2、锅中放适量清水烧开，加一点盐和油，倒入秋葵煮2分钟迅速捞出来。
3、捞出来的秋葵放冷水中泡一下，这样秋葵口感会比较爽脆一点。
4、秋葵去掉蒂，对半切开，摆放盘中，切开会比较入味哈。
5、蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，葱洗净切末。
6、取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，半匙香油搅拌均匀。
7、然后均匀的淋在秋葵上。
8、锅内放少许油烧热，倒入蒜末和辣椒煸炒出香味。
9、然后出锅淋在秋葵上面，撒上葱花即可。
10、美味的秋葵做好啦！
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