清遠老街坊二十年吃著同一家月餅,爲何能這麼長情?

說到月餅,就不禁想起家喻戶曉的神話傳說人物—嫦娥,猶記得曾經看過的一部電視,裡面有一段關於嫦娥和月餅的情節:

“嫦娥姐姐,這是什麼餅啊,真好吃。”

“它沒有名字,只是每到月圓的時候我都會做一些。”

“在月亮上做的餅,那不如就叫月餅好不好?”


簡短平實的幾句話,卻好像切中了被我們忽略的“月餅”最浪漫溫柔的地方。小時候中秋節的月餅都是家裡自制的,新鮮不能久存。大麥面加雞蛋做成的皮料團成麵糰,手指沾滿了薄薄的一層油酥,將油酥揉入麵糰,像揉入了重重的思念。

不以手工去做的月餅是沒有靈魂的。月餅會引出無限遐想的,往往是咬開後崩開的獨有的記憶閥門。


清遠老街坊二十年吃著同一家月餅,為何能這麼長情?

說起來,離中秋還有些日子,就有不少人打電話聯繫到店裡詢問黃東食品的口碑果仁月餅什麼時候有?想念那種味道啦!

一開始稍微有點驚訝,但回念一想,人的確某種時候會特別想念某種食物的味道,因為它滿載著很多意義和回憶,又或者是寄託。

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用老一代人的話來說,

那才叫月餅味!

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純手工製作

黃東果仁月餅是實實在在全程手工做的,有著真實可靠的原材料與製作工序。

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選用優質的小麥粉、蔗糖、水、植物油、土雞蛋、桔餅、冰肉、瓜仁、杏仁、鹽、光中杏、芝麻仁,多種材料,再把手藝熟練的老師傅們請過來動工。

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喜歡甜點的朋友一定不會失望。

拍照那會兒我特別餓,

抓起來就想吃掉半個。

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剛入口果仁香氣四溢甜甜糯糯的很滿意,黃東果仁月餅個比外面那些網紅月餅要大,一口咬下去,杏仁味濃厚,嚼下去,多重果香撲鼻而來,甜而不膩。

悠久的歷史傳承

黃東果仁月餅始創於清朝光緒二十八年1902年,亦昌行旗下“美香茶居”四代傳承,歷史悠久,是清遠第一家老字號

。而且價格特別實惠,量特別足。絕對是好吃、放心、安全、衛生!


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