广东人喜欢喝汤，煲汤的食材可谓五花八门。在东莞撒野农庄，餐厅经常用一种树叶给客人煲汤喝，近段时间，暑热难消，客人来到农庄，都要点这种树叶汤，喝了都说好。原来这种树叫辣木，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。
辣木树的叶子其实一点也不辣，却长得像辣椒叶，细细长长的，因而得名叫辣木。据撒野农庄农艺师介绍，农庄种了10多亩辣木树，专门给游客做汤喝，客人喝了都说好，要再来一碗。
不要小看辣木叶，它全身都是宝。辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树（又称为鼓槌树）的树叶。辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分，有降血糖、降脂、降压等的功效。
辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称。在非洲，它被称为穷人的牛奶；在印度，辣木已经有上千年的食用历史，已成为日常生活不可或缺的食物之一。具有全面补充营养，提高免疫力，排毒养颜，通肠利便，减肥等功效。辣木叶粉营养丰富而全面,维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。在我国台湾称作“21世纪人体保镖”。
辣木叶作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。撒野农庄除了用辣木叶做汤，还开发了许多植物花卉美食。
撒野农庄倡导人与自然和谐共处的可持续发展理念，园内不仅仅给游客展示与体验传统的田园牧歌式的生活，更是将生态环保技术手段应用到其中，从绿色有机蔬菜的种植、土壤修复与改良、水生态环境治理、垃圾及污水处理、绿色节能建筑等各方面无微不至地呵护大自然的纯洁与原生态，力求给每个人还原我们向往已久的乡村精神家园生活，真切地体验与自然共生的纯真与本质，慢慢地去品味一种身心放松的理想生活。
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