来源中国军网
当兵入伍保家卫国，身在军营的你有很多岗位可以选择。当一名武艺高强的特战尖兵？做一名速度与激情共存的“老司机”？……不管你的选择什么？而每一行都需要你不断地苦练加巧干。
而在武警云南总队某支队炊事专业技能等级考核现场，“兵厨”们就是凭着一个个娴熟、优美的做菜动作，让人眼花缭乱；一道道精致、美味的佳肴让在场评委赞不绝口。
前方打胜仗，离不开后方的坚强保障。该支队财务股长告诉笔者，他们针对部队官兵来自不同地域、饮食习惯不一、口味不同的实际，组织对基层中队的30余名炊事员进行为期3个月的等级厨师培训，从地方聘请多位知名高级厨师手把手教学，进行业务理论、烹饪技能、大锅菜制作、面食制作、刀工刀法、翻勺技术到烹饪等技能的学习训练，提升基层炊事队伍的整体素质。
食堂连着战场，餐桌连着战斗力。笔者在现场看到，剁椒鱼头、干煸土豆丝……一道道精品美食让人垂涎欲滴。30余名刚刚完成厨师等级考试的炊事员纷纷亮出“绝活”，凭借扎实的功底、娴熟的厨艺烹饪出的几十道地道家乡菜赢得官兵们的点赞。
“现在的伙食花样可真多，特别是能吃到自己家乡的‘川味水煮鱼’，让我感受到了家的温暖，训练起来更有劲了！”上等兵胡树泽兴奋地告诉笔者。
（胡程 摄影报道）
官兵们进行理论考核。胡程 摄
考官现场明确规则。胡程 摄
一名官兵展示刀工。胡程 摄
官兵把切好的鱼下锅。胡程 摄
鱼儿炸至金黄出锅。胡程 摄
官兵将食材下锅。胡程 摄
一名官兵正在进行翻炒。胡程 摄
官兵正在揉面。胡程 摄
一名官兵认真进行烹饪。胡程 摄
拼盘出锅。胡程 摄
官兵进行刀工展示。胡程 摄
官兵进行现场进行雕琢。胡程 摄
比拼现场官兵们紧张有序。胡程 摄
菜品多样。胡程 摄
考核全程计时。胡程 摄
评判员现场登记打分。胡程 摄
哼！这些兵哥哥太“坏”了！本汪大老远跑来就是来闻香的吗？胡程 摄
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