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单独饲喂效果都不太好，最好是两种按适当的比例一起饲喂，如果题主这里的饲料指的是精料的话。
牛是食草动物，但光吃草料的话长得比较缓慢，因为光吃草不能满足其生长发育的营养需要，最好补充饲喂精饲料，尤其是在育肥阶段，一定要补充精饲料。
牛的精饲料主要由玉米、高粱等能量饲料；豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等蛋白质饲料以及矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等组成。当然，牛也不能只吃精饲料，容易造成瘤胃酸中毒、奶牛酮病等情况。
饲喂牛是最好将粗料和精料按一定比例饲喂，而不同的生长发育阶段，两者比例是不一样的。肉牛育肥阶段精料比例可适当提高，但精料在日粮中的比例不超过60%，否则会影响瘤胃功能。
当然，现在也有牛全混合饲料，也就是TMR，其多种饲料原料（包括粗饲料）按照牛饲料配方经过加工后，形成可以满足牛全部营养的饲料，在奶牛中使用较多。
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肯定是饲料喂牛比较好呀，割草喂牛只是能为牛提供一些青绿饲料，而牛也需要营养的搭配，也需要矿物质的满足，一般再养殖牛的过程当中，有青绿饲料，能量饲料，菌糠饲料，还有各种的饲料添加剂，单喂青绿饲料肯定是不好的，有可能会引起牛的酸中毒（青贮饲料）。
下面我们来看看各种饲料的情况。
①精饲料：这个主要包括谷物，豆粕，营养价值都挺高的，消化率也比较好，不过精饲料喂养过多会引起牛的酸中毒。
②能量饲料：能量饲料给牛主要是提供能量的，一般提供能量的是糖，而有能量之王这就是我们之称的玉米也是饲料的首选。对玉米一般有三种加工方式“蒸汽处理，压片，粉碎”。另外还有其他的，高粱，小麦（麦麸），大麦等。
③菌糠饲料：这个主要是指的含粗纤维较高的一类物质作为原料，栽培食用菌后剩下的一些产物等，里面含有各种营养物质包括蛋白质，粗脂肪，各种纤维等。
④青绿饲料：当然了还有青绿饲料，这主要是我们牵着他们去放牧，或者就是你所说的割草喂他们，主要是一些青绿色的植物，包括苜蓿等。
当然了不仅仅有这些，还有其他的，例如一些添加剂，包括微量元素添加剂，矿物质添加剂等等，各种各样的，我没见过的，见过的都有。基本上养牛都用的到。
