Ganas21180
其實，您的問題問得不夠嚴謹，就好像我們再給大家講禁菸戒酒，少食肥肉等等，很多人就會告訴你，”我認識的某某某，人家又好吃肉，又抽菸，可人家還活了很大年紀，你能告訴我這是怎麼回事？”是一樣的道理，很多人總是會拿一些個例來說事，以偏概全，而國家無論是膳食調查還是慢性病現狀調查以及研究機構，都是在做大數據的抽樣調查，才能取證。這樣說的目的就是想讓大家知道:
首先、很多疾病造成的因素很多，不能拿著其中一項來說事。就好比高尿酸血癥一樣，高尿酸血癥主要和種族遺傳、季節地理、職業飲食習慣都有很大的關係。
其次、也沒有數據說明西藏的高尿酸血癥、痛風的比例就低，反而，在2009年的一項調查中顯示，痛風在回族(5.8%)人群中的比例高於漢族(2.6%)。雖然高尿酸血癥不等同於痛風，但是高尿酸血癥是痛風的病程必經階段，而且隨著尿酸濃度的增高，發展成為痛風的趨勢就高。這就說明與當地的飲食習慣，經常吃肉食類有關。
再次，還有研究表明，高尿酸血癥、痛風的患病率與地域環境有很大的關係，比如，高原地區缺氧可引起痛風性關節炎。當反回平原後，則可恢復。還有一個問題就是長久生存在高原地區的已經適宜當地環境，發病率就低。
高尿酸血癥跟飲食的關係是最大的，可佔到50%以上。也就是與肥胖超重，進食高嘌呤高蛋白食物以及飲酒有關。這是無可厚非的。
即便像你所說的，也只是個例，可能與個人體質，身體的代謝能力，以及胰島素的分泌都有著關係。還有一種因素，就是生活在西藏，長期以肉食為主的地區，他們祖祖輩輩都是這樣的飲食習慣，讓他們的腸道已經適宜了，可能會使疾病來的晚一些，如果換做是其他人。肯定吃不了多久就會吃出問題。(這個問題，以前，我也聽過很多專門研究腸道健康的專家針對肉食動物和草食動物腸子的長短的說法，這種說法，沒有得到最後的科學論證，所以在此就不多說了)
李愛琴營養師
關於西藏的人經常吃肉，為什麼尿酸不高，這裡面其實有很多的故事，首先我們要了解什麼是尿酸，尿酸到底是個什麼玩意，尿酸高實際上就是體內有一種叫做嘌呤的物質，導致代謝紊亂，尿酸高一般通常可以理解為痛風，或者痛風患者尿酸一定高，實際上尿酸高是一種比較常見的問題，但它對人體的危害，不僅僅是通風，那麼簡單，要預防。
經常吃肉，一定會導致血脂高，尿酸高，但是西藏的人經常吃肉，為什麼尿酸不高，這個和長期的吃飯習慣也有很大關係，比如藏區的人喜歡喝酥油茶，其實所有茶這種東西，就是平衡藏區吃肉較多的一個重要的調節食品，大名鼎鼎的茶馬古道，實際上就是解決的一這樣一個問題，就是因為藏區的人經常吃肉，而導致身體上的一些疾病，通過喝茶可以解決掉身體裡面存留的一些物質，達到平衡身體的一種功效，酥油茶在藏族人心中茶功不可沒。
尿酸高的人，最忌諱喝啤酒，儘量少吃肉，多吃蔬菜素菜，這就難怪了，西藏人經常吃肉，為什麼尿酸不高，一方面因為他們的活動量比較大，可能喝水也比較多，一尿酸60%要通過腎臟排洩，也就是說要尿出去，如果運動量大，通過汗液排洩，也可以達到一定的效果，另外就是喝茶，酥油茶，是有利於排尿的食品飲料，所以會保護身體。
好了，就說這麼多吧！關於到藏區旅行，還有什麼其他的疑問可以隨時私信我，我會直言不諱有問必答，最後祝每位驢友能夠到藏區玩的開心。
川藏自駕遊
一是氣候地理的原因，長期生活在西藏的人，自身免疫系統會增加抗體
二是這些肉類多是風乾後的肉，我曾去過青海，吃那裡的羊肉，說實話，看著真香，可真心咬不動
三是食物搭配，這裡又要做廣告了，哈哈，大家都聽過藏茶，青茶之類的吧，其實最早這些茶，包括黑茶，多是發往西藏青海等高原地區的，因為黑茶中有助消化和解油膩的功效，深受當地人的喜愛
我去青海，是去工地，當地廚師小哥，每天必做的事就是煮茶，用一個50L的開水器，裡面不光放茶（什麼茶沒問，不過估計也就是黑茶普洱之類的），還有蔥薑蒜等等很多調料，煮好的茶，是甜的，第一次喝，覺得口感非常不錯
如果有青海的朋友可以證實，在二郎劍景區對面半山腰上，有一片是木製房屋，我去的就是那裡，那得箱式臨建房是我做的，一年多了，不知道還有沒有
政璇養生茶館
他們這種飲食習慣尿酸不高才怪了。搞不懂為什麼你有這種錯誤的判斷。也許是西藏醫學太落後。有痛風的一些人也不知道去醫院好好看，甚至死得也莫名其妙，不知道得什麼病。西藏平均壽命低到不可思議，才68，全國倒數第一,而北京上海超過80歲。
墨佬姥
吃肉多確實是引發高尿酸的主要原因。對於部分西藏人長期吃肉而尿酸不高。我的看法是：吃肉多尿酸值肯定會升高，很有可能與個人的耐受力有關。西藏人長期的飲食習慣己經形成了對食物鏈的優化與適應。還有代謝能力也決定著尿酸的影響力。
常言道：功夫深，是靠練出來的。長期吃肉的西藏人，經過世代與肉類食物的接觸，而且肉類的性質長期的不變，這類人群的基因裡早已形成了適應食物鏈的本能，同時也逐漸的對食物鏈的優化。如果人群不變，食物鏈的性質不變，應該因為尿酸高而帶來的影響不大，因為這類人群己經形成一定的適應性。
代謝率大，氣血充足循環正常的狀態下，可以大大的降低高尿酸帶來的影響，只有尿酸鹽具備沉積於相關部位出現痛風與形成結石的情況下，高尿酸的影響才容易得到重視。而代謝率大，氣血充足循環好是大多數吃肉的藏民的特點，在這樣的體質狀態下，很少出現尿酸鹽沉積的現象，所以，它們的飲食習慣對他們來說正常情況下是適應的。
張慶理平衡健康諮詢
春華秋實141335758
這個問題？我沒有考證和醫學記載，我只是從題主問這個題意解答一下。
西藏地區屬高原，體內為適應高原缺氧的反應，那裡的居民體內紅細胞生成的比內地的人要多很多，這樣才沒有高原反應，因此，西藏人的體質與內地有區別。紅細胞多攜氧能力強，新陳代謝快，尿酸排洩也快，不致於蓄積在體內而引起尿酸增高。
藏民都信仰佛教，吃素食的比較多，大部分藏民都是吃牛羊肉，所以，嘌呤比較低，因此，患尿酸的人比內地的較少。
我的解釋會對你有幫助，請關注點評！
用戶67622665063古春
並不是這樣，不但藏民的痛風發病率特別高，並且平原地帶的人去了西藏居住久了也會因為出汗少而極易患痛風。據說當地人並不是很介意這個病，不過這一說法有待考證。
金和石英的後來
題目中的這個結論有待考證。尿酸高的形成同飲食習慣有著巨大的關係，不論人種還是基因，其腎臟的功能是相同的。因此作為常吃肉食品的藏族人，痛風的整體發作率應該不會低與內地群體。但是我想，相對來說藏族群體有幾個優勢是內地群體不能擁有的：
1.相對而言，藏族人的生活習慣、生活環境，直接導致藏族群體的肥胖率相對內地人群低。肥胖是形成尿酸高從而導致痛風的重要影響因素之一。
2.藏族人群的飲食結構相對單一，除了牛羊肉之外，基本沒有導致尿酸形成的其他飲食因素，如海鮮類、內臟類、啤酒等等
3.不論四季，高原相對夜間寒冷，藏族群體的保暖意識較強，一定程度的降低了因受涼等因素致使痛風發作的誘因。
黃金葉天葉
尿酸高是因為人體對嘌呤代謝異常引起的。吃過多的含嘌呤高的食物，例如肉食、肉湯，動物內臟、豆類等，都會使人體對過多的嘌呤無法代謝，引起尿酸高。西藏人當然也有吃肉多的，但是如果人體本身不存在機能問題，沒有嘌呤代謝疾病，自身就會對嘌呤有很好的代謝功能，會及時分解排洩，而不會造成尿酸高的問題。所以，尿酸高不高與西藏人愛吃肉本身沒有直接關係。
