提到印度我們腦海中的第一印象就是貧困，但實際上印度只是貧富差距大，貧富界限明顯。拋開貧富問題，我們要知道印度是一個盛產水果的國家，僅次於中國。相信去過印度的朋友應該也有所瞭解，在印度大街上，買水果的商販是很多的，其中尤以芒果居多，很多是青芒，這對於愛吃芒果的朋友來說無疑是一種“福利” 了。
當地的芒果種類繁多，超過了400種，正因為是產芒果的大國，當地也會有專門的芒果節，在新德里每年都會有舉辦，把各式芒果都展示出來，當然味道也是各異，可能有的我們吃不慣，但是有的卻又是美味無比。除了芒果之外，我國一些看不到的稀奇水果，在印度也是有很多的，但是盛產水果所需要面臨的一個弊端就是，要承受可能滯銷而帶來的水果浪費。
印度每年都有水果滯銷賣不完，然後就爛在倉庫裡，真的很可惜，這樣果農的收入遲遲無法上漲，加上一些比較高級的儲存設備以及其他的保護措施，果農們因為貧困都買不起，只能眼巴巴地看這自己的勞動成果毀於一旦。越是這樣，果農們也就越不想種果子了，但是又怕浪費，那麼當地人就只能拿芒果來做菜了，還有那種直接用芒果沾咖喱和辣醬的吃法，真的很新奇了。
因為當地的果子容易爛，而且吃法不多，長期按照那幾種吃法，當地人也會膩的，所以我國的一種“產品”在印度就，賣的特別火，那就是水果罐頭。可能很多國人會覺得奇怪，因為這水果罐頭在我國是少有人問津的，大家還吃新鮮水果，但是在印度卻賣瘋了，曾還賣到斷貨。為什麼在我國少有人買的水果罐頭在印度這麼受歡迎呢？
一方面就是因為前面提到的，他們本地人的吃法太單一，滯銷的水果要自己消化也很容易吃齁。還有另一方面原因就是當地的製作技術不成熟，沒有人能夠製造這樣的水果罐頭來吃。很多印度人表示水果罐頭非常美味，因為是甜的，所以味道比他們那種直接用咖喱辣醬的要好多了。有的印度人每天都會吃一罐，因為賣的太好，供不應求，甚至還有人表示：我想去中國批發帶回來吃。
除了製作技術方面缺憾，因為很多貧民區的地方，類似冰箱這樣的電器是少有的，所以他們基本上吃不到非當季的水果，而且有時候當季水果也存放不了多久，所以他們也覺得中國人很牛，能做出這麼美味的食物來。
那麼對於印度人愛吃罐頭這件事，大家怎麼看呢？
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