吃
是人生中的大事
吃火锅
是人生中的头等大事
重庆街头巷尾不缺各式各样的火锅店
有！点！不！一！样！
江湖传说：每10个人里面
就有7个去他们火锅店排过队
但只有3个人有幸吃到！
它就是吃货们心心相念的火锅界“扛把子”
重庆十七门老火锅
马云霸霸用他的音乐和电影
告诉了我们一个道理：
你我本无缘，全靠我有钱！
有钱，就可以为所欲为！
而火锅界大佬——
十七门
却用他超高的人气告诉我们
有味道和品质，同样可以为所欲为！
十七门家的良心底料制作沿袭老重庆火锅技法
锅底的底色全靠豆瓣酱炒出香味
没有任何添加剂
仔细把关每一道工序
要做就要做到极致
正宗的重庆味道，来自过去的味道
十七门始终坚持用心做好每一锅
“一生只做这一锅！”
/ 部分菜品秀 /
水牛鲜毛肚
“无毛肚，不火锅”，而水牛毛肚，则是毛肚中的佼佼者。
从宰杀到取出洗净都在很短的时间内完成，然后空运至各城市店铺。火锅老饕们深知涮毛肚少一秒不熟，多一秒太老，“七上八下”刚刚好。
在香油蒜泥中滚上一圈放入口中，唇齿的撕扯彰显出鲜毛肚特有的韧性，毛肚上的颗粒在咀嚼间咯吱作响，爽脆无比。
一咪鸭肠
鸭肠常见，如此长的鸭肠却不多见！粉嫩通透的鸭肠，如蜀道般弯曲盘桓在盘中，用筷子夹起一端，踩在凳子上踮起脚尖也拉不到头！
长度大大超过一米，只有宽厚、新鲜的鸭肠才有此品相，故得名“一咪鸭肠”。
细长的身形非常便于涮捞，鲜脆的口感人人都爱，锅底牛油的味道已在涮煮间融入鸭肠，呲溜一声吸入口中，丝毫没有腥气，纵然烫着舌头也不忍放弃这份爽滑。
妈妈圆子
欧芹、玫瑰点缀的圆子，盆景一般的器皿，简直就是一件赏心悦目艺术品！新鲜的猪肉，肥瘦均匀，手打出满满肉香的肉丸子！
肉丸吸满了麻辣鲜香汤汁，一口下去，紧实弹牙，汁浆伴着肉香在舌尖上喷薄而出，幸福感瞬间爆膨，真是妈妈的味道！
外婆酥肉
精五花肉去皮切条，用豌豆粉加鸡蛋调拌，第一次入锅定型，第二次入锅炸香，现点现炸，一点都不含糊。
一条条酥肉足有手指粗细，酥脆中带着淡淡的花椒清香，每一口咬下去都能收获大大的满足感。
下面这些美味也超诱人
有一种执着
叫“专注火锅十余年”
有一种承诺
叫“一生只做这一锅”
有一种自信
叫“总有一天，您会来十七门吃火锅。”
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