很多人到欧洲旅行，都会觉得西餐这东西，吃一两顿还好，时间长了实在受不了，长了个四川胃的包包也有同感。不过在西班牙旅行的时候，这种感觉却轻了不少，因为这里的很多美食都非常适合国人口味。
西班牙海鲜饭
作为世界级名吃，西班牙海鲜饭是一定要尝的，新鲜的海鲜配上喷香的米饭，再配上一杯红酒，非常美味。很多人吃地道的海鲜饭时，会觉得米饭有些“夹生”。其实这不是没熟，而是因为米不同。海鲜饭专用的米叫 Arroz Bomba，跟我们平时吃的大米相比，它更短更胖，熟了以后也能保持硬芯，口感更劲道。
伊比利亚火腿
西班牙的美食中，最著名的非伊比利亚火腿莫属了。在这里，无论是大城市还是小城镇，无论是餐厅还是小酒馆，几乎每个店里都会挂几个大火腿，还会在一个特制的架子上面放一只火腿随吃随切的，让人看着就有食欲。
伊比利亚火腿的吃法基本就是两种，一种是直接吃，另一种是夹在面包里。这样不用餐具又很简便，很受当地人欢迎。不论哪种吃法，都是不加任何材料的，品尝火腿最纯正的味道。
西班牙油条
除了火腿，西班牙还有一种吃食很有名，叫 Churros ——西班牙油条。和中国的油条不同，西班牙油条比较细，而且很长，有的店是一段一段的，有的店干脆盘成一个“蚊香盘”。
它的吃法也跟国内不同，不是配豆浆，而是沾着热巧克力吃。这巧克力也口味多样，有水果味的、香草味的、咖啡味的等等，可以根据个人口味搭配。Churros 一定要趁热吃，刚炸出来的油条又香又脆，沾着暖暖的热巧，既能遮盖一些油味，也能中和巧克力的甜腻，非常美味。
Tapas
Tapas 不是指一种特定的食物，而是指份量比普通的一份菜或半份菜量要少，再搭配一些面包的吃法。它的价格非常便宜，贵的地方 2～3 欧元一份，便宜的地方 1 欧元一份，而且基本大部分东西都可以按 Tapas 来点。
每家店的 Tapas 种类都有很多，而且就算都是同一道菜，也都各有特色。比如肉丸子、蒜油虾，几乎家家都有，但是味道完全不一样，就像北京的炸酱面一样，家家都有自己的配方。
小提示
西班牙很多餐厅的菜单，几乎每道菜都有三种规格，分别是小份 Tapas，半份 1/2 portion 和整份 portion，点餐的时候注意说明自己要的是哪种；
就算是在西班牙本土吃伊比利亚火腿，价格也没那么便宜。最省钱的方法是到居民区中找当地人都去的肉店，那里的价格通常比饭馆要便宜非常多，而且火腿分很多档次，可以根据自己意（钱）愿（包）选择。
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