在印度，有一种被称为“奇迹之树”的植物——辣木树，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，古印度传统医学认为：辣木叶可以预防多种疾病，更被广泛应用在多种慢性疾病上。下面我们就来看看辣木籽的功效与作用及食用方法。
辣木籽是辣木树的种子，它含有丰富的营养成分，不仅能治疗疾病，还能判断你目前的身体状况是否健康，即“入口五味辨症”。
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在。
吃出“苦”味，说明肝功能劳损，
吃出“酸”味，说明心脏小肠耗弱，
吃起来“涩”，表明脾脏肠肺失衡，
吃起来作“呕”，表明脑神经衰弱和体虚，
吃起来“腥”，表明肾脏膀胱亏虚。
辣木籽的功效与作用
排毒促进代谢：
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒（剥壳食内籽）食用后再喝多量的水，你会对刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味，一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝500CC温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力 记忆力 加速代谢 排毒 减肥等功效。
锁水护肤
由于辣木籽保水作用很强，致使辣木籽能在极限干旱地区的恶劣环境中生长，因为辣木籽含有能抓住水分的活性成分，因此，辣木籽除少量用于种植之外，辣木籽大量的用途是用来做生产原料，辣木籽在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如辣木籽可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。
保肝护肝
如果长期熬夜，人体免疫下降，毒素增加，气血运行减弱，肝脏负大大增加，多吃辣木籽不仅可以改善睡眠，还对肝脏的保护有极其中药的作用。
促进新陈代谢
一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝300-500CC温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢排毒减肥等功效。
改善痛风
辣木籽蛋白质含量高，结合丰富的各种矿物质、维生素，可以促进新陈代谢，降低体内酸碱值，有效缓解关节痛和痛风。 补充矿物质营养 6 辣木籽是天然的纯绿色食品，含有人体所需要的大部分营养物质，它可以取代很多复合维生素、钙片、鱼肝油等营养品。
降三高
1、降血压：辣木籽中含钾量高，有助于减低高血压中风的危险，维生素B3能促进血液循环、扩张血管、降低血压以及胆固醇，所含的钠还能维持血压稳定。
2、降血脂：辣木籽中的矿物质铜、铁、维生素E、维生素C有助于降低血脂。
3、降血糖：辣木籽中含有钙、镁、硒等矿物质，能有效降低血糖、抗氧化、拮抗自由基，可控制症状、缓解病情，甚至摆脱糖尿病的困扰。
食用方法
1-2粒——在吃完大蒜等味道较重的东西后，嚼实1-2颗后喝水即可除异味，比直接吃口香糖之类的东西更健康，效果也很快。
1-3粒——日常食用的量，一日三次，每次吃完后喝500ml左右的水。可以排毒，促进身体代谢、促进排便、祛斑。
2-3粒——喝酒前15分钟吃辣木籽2～3粒，较不易醉，醉酒也会减少酒醉后的难受感觉。此外，可缓皮肤过敏，湿疹……可以早上，中午空腹吃，吃的时候将辣木籽洗干净，连着辣木籽壳一起吃。
3-4粒——调解血糖、血脂、血压。可以早上，中午空腹吃，每次吃3-4颗，吃后喝水。吃辣木籽的同时请注意少吃甜食和重油、重盐的食物。
注意：心脏病患者要适量吃、孕妇、严重气喘患者以及六个月以下的婴儿不建议服用。注意服用限量，过量食用可能导致腹泻。
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