White Dew
白露
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白—露—夜
露—凝—而
白———也
@ FIRST
“白露秋分夜，一夜涼一夜”。白露是二十四節氣中的第十五個節氣，也是九月的頭一個節氣。此時人們能感受到炎熱夏季已過、涼爽的秋天來臨。
為何叫“白露”
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對於白露，《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，所以得名。
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古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以“白”形容秋露。白露實際上是表徵天氣已經轉涼，此間正好是一個冷熱交替的時期。
“白露”習俗
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據資料顯示，江蘇太湖民間有在白露時節祭祀禹王的習俗。祭祀禹王又稱為拜祭“水路菩薩”，清明、白露兩祭的規模較大，每次歷時一週。屆時，人們就會趕廟會、打鑼鼓、跳舞等，熱鬧非常。
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此外，舊時南京人還喜歡喝“白露茶”。民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，白露時節的茶樹經過夏季的酷熱，此時正是生長最佳時期。不過，據北京民俗學會秘書長高巍介紹，關於這種茶，也有說法是將幾種草藥熬水，當飲料喝。
“白露”養生
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白露到來，空氣溼度降低，秋天乾燥的氣候就比較明顯了，容易出現口乾、唇乾等症狀，同時，晝夜溫差較大，此時，像心臟、肺、胃容易不舒服的人需要注意養生。
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在養生方面，人們多會喝秋梨湯健脾，或多吃一些時令水果去燥。另外，也會喝一些清淡的粥來養胃。
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正因如此，為充分適應這樣的變化，飲食方面有溫補、去溼除燥功效的食物成為人們喜愛的食品。在南方一些地區，人們於白露前後採集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞，認為食後可滋補身體。高巍解釋，這“十樣白”，一般是10種名稱帶“白”字的草藥，以與“白露”字面上相應。
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在這個節氣口喝點秋梨湯或食用秋梨膏，可以起到健脾潤燥的效果。同時，人們還可以喝一些去溼去燥的粥來養胃。秋天的一些時令水果，像各種類型的梨、葡萄等都陸陸續續收穫了，白露時節也可以多吃點這些水果去燥。
@ END
“秋風何冽冽，白露為朝霜”。秋主肅殺，正所謂是多事之秋，如果做好衣食住行情全面的保健工作，怎能不安度金秋呢？總的說來白露養生需要保持心情愉悅、適當鍛鍊、合理飲食、注意保暖。
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