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鐵腳麻雞屬肉用體型家禽，母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色，公雞體質結實，結構勻稱，養殖範圍主要分佈在四川、重慶、雲南、貴州、廣西等地，近年來經過各個養殖場自主的培育和飼養，其生長基因已經有了很大的改變，下面我們就一起來看一看鐵腳麻雞的養殖技術營養價值與功效吧！
鐵腳麻雞屬肉用體型家禽，母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色，公雞體質結實，結構勻稱，養殖範圍主要分佈在四川、重慶、雲南、貴州、廣西等地，近年來經過各個養殖場自主的培育和飼養，其生長基因已經有了很大的改變，下面我們就一起來看一看鐵腳麻雞的養殖技術吧！
飼料管理
鐵腳麻雞可以散養，自由採食，日糧粗蛋白要求18～19％，可喂快大中雞料，後期可喂一些青菜或青草，一般佔總飼料20％左右，但不混入乾料中喂，30日齡後如留種雞，採用定量喂料，防止早熟與過肥，種雞每群可養100～200只，每日搭配喂4～6次青飼料。據有關專家介紹，養雞最好種植營養豐富且雞的食口性好的青飼料牧草，這些牧草中富有蛋白質和鈣制，養殖戶主要應種植hn-mc優優苜蓿、hn-mc優優沙打旺等一些豆科牧草，這些牧草可以在較嫩的時期青刈飼餵。
通風換氣
鐵腳麻雞在餵養中還應注意通風換氣，在深冬氣溫低的情況下，人們往往只注意到保暖而忽視了通風。早上舍內空氣比較汙濁時，應逐漸加大通風量，最好是在中午溫度較高時進行，採用每次通風時間短些，多通幾次的方式較好。如果發現雞無病打蔫、呼吸微喘，雞舍內灰塵瀰漫、異味很濃，說明雞舍內空氣極度汙濁，應立即加強通風。但要防止賊風，一般在雞舍背風面牆壁設置彎頭式通風裝置，以免雞群直接受風。
雞場消毒
鐵腳麻雞養殖時要適當使用藥品對環境進行消毒處理，雞舍用高錳酸鉀、福爾馬林進行空氣燻蒸消毒，必須密閉燻蒸8～10小時，燻蒸消毒後，至少留出1周的空置期。用漂白粉消毒飲水，需要30分鐘時間，而在每公斤飲水中加入2%的碘酊5～6滴，僅需要15分鐘即可達到消毒效果。使用過氧乙酸噴霧消毒，一般需要10～20分鐘，若採用燻蒸消毒法，則需要1～2小時。用石灰乳進行糞便消毒時，石灰乳與糞便接觸的時間至少應為2小時。
疾病防疫
鐵腳麻雞養殖過程中疾病的防治、預防貫穿於整個飼養過程中，出殼苗雞要注射雞馬立克氏疫苗。雛雞在1～5日齡、12～14日齡、病多管理差的在35～37日齡投藥一次，每次3～5天，預防沙門氏菌、大腸桿菌等細菌性疾病，首選藥物為恩諾沙星，用10％溶液100毫升溶於100千克水中飲半天，或按每千克體重用10毫克。另外用泰龍(泰樂菌素)、強力黴素等藥物預防黴形體、支原體等呼吸道疾病，經常用百毒殺等消毒藥飲水消毒。在3周前後注意預防球蟲病。7～10日齡進行雞新城疫II系苗滴鼻或飲水，同時接種雞痘疫苗。12～14日齡，首免雞法氏囊疫苗飲水，最好一免二週後再加強一次。種雞要做好雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎等滅活油苗接種預防工作，具體根據當地家雞免疫程序來制訂。
雞肉的營養價值與功效
一、 雞肉的營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞內皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生k等。
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪敢一-亞油酸和亞麻酸。 能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
二、雞肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、 強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃些以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦明、中國食少、他瀉頭暈心惜、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
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