油面筋塞肉—超级下饭的本帮家常菜，一顿饭有它就够了
圆圆的油面筋里塞着鲜嫩的肉馅,荤素搭配一家亲,可以说是荤素菜的大团圆，在饭桌上更是锦上添花,当你拿起筷子夹起一个裹着鲜嫩肉馅的油面筋，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特别的浓郁，而做法又是如此简单，这样特别的佳肴，怎能不在家试一试呢?
需要材料-
- 油面筋9个
- 肉糜200
- 鸡蛋1个
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 料酒1勺
- 葱姜末少许
步骤-
·食材· 【主料】：油面筋 9个| 肉糜 200克|鸡蛋 1个 【辅料】：生抽 1勺|老抽 半勺|料酒 1勺|葱姜末 少许
肉糜中打入鸡蛋、加入姜末、葱花、料酒1勺、生抽1勺，搅拌至上劲。
油面筋开小孔，里面压实。
油面筋填满肉馅。
热锅冷油，爆香葱花。
开小火，油面筋开口朝下，摆入锅中。
小火约1分钟封口。
倒入清水1小杯，加入老抽半勺、盐1勺、糖2勺。
中小火焖煮10分钟。
加入水淀粉3勺，大火至汤汁浓稠即可。
强力推荐，超好吃哦~
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