罗利超
我今天上午去逛超市，发现我们这里超市的香菜是30元1斤，这个价格是以前没有见过的。
别的菜的价格也都很贵，这次蔬菜价格高主要的原因是与这次台风降水以及有的商家存货惜售故意抬高价格有关。
菜价上涨主要原因有两个。
一是受这次风雨天气的影响，致使种植蔬菜的农户受损失，蔬菜被迫糟蹋，市面蔬菜供应不足所导致。
我在山东地区，前几天这里连下好几天的大雨，伴随着大风，从新闻上看农作物受损严重，特别是山东蔬菜主要产区的寿光受灾严重。
老百姓对蔬菜需求量大了，蔬菜供应供不上，从而导致价格持续上涨。
二是这次蔬菜价格持续走高与一部分商贩存货有关系。我大哥在蔬菜批发市场，他说最近蔬菜特别是调味类的蔬菜根本来货都不多，即便来货了在市场上就被同行收走，然后存入冷库等待涨价。
特别是葱、姜、香菜类调味蔬菜存货惜售现象明显。
其实就目前这种情况大家不要担心，香菜类价格这么高只是暂时的，全国有很多的蔬菜种植地，无非就是时间的问题，等全国统一调配后很快就会平民价。
更何况喝羊汤，炖鱼肉不放香菜又怎样，一样很好吃，大家千万不要有储存过多的蔬菜，像我一样现在吃的盐还是10年前的，教训深刻啊。
我的幸福小生活
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赵冰峰
最根本的原因就是供不应求，导致全国菜价持续上涨。那么为什么会供不应求呢？我觉得主要的具体原因有如下，第一，高温暴雨原因。最近全国范围内持续高温，而且暴雨不断。我们都知道，现在大多数蔬菜都是大棚种植，这种高温暴雨的天气，给大棚蔬菜的毁灭性伤害很大。暴雨容易泡坏蔬菜，随着浸泡时间过长，导致蔬菜烂根，直接就淹死了。如果伴随大风来临的话，严重的直接把大棚刮走，蔬菜直接遭受暴雨的暴击，损失惨重。第二，管理者经营不当。由于管理者的管理不当，在蔬菜的播种时间，以及施肥所用的品种及用量的方面都会对蔬菜的正常生长有影响。这些原因都会导致蔬菜大量减产，导致蔬菜供不应求，菜价持续上涨。
农医生
香菜连涨、暴涨，赶得上当年的算你狠了。如今菜价连续8周上涨，突然好像一种担心的气息在蔓延，到底发生什么了？
鸡蛋涨价，猪肉涨价，难道这些农产品涨价跟提高美国的关税相关吗？
查看各种专家解读，没有一个专家或机构在说，它与贸易有关系。
据农业农村部信息中心发布的相关数据，7月初至8月下旬，全国286家产销地批发市场，19种蔬菜平均价格已连续上涨8周。
归结的原因是：天气炎热，台风多多。大范围降雨又对蔬菜的运输和生长产生不利影响。
话说，难道前些年就没有台风，或者夏天就不炎热了？还是2018年极其之炎热，极其之多的大雨？
我是半信半疑的，但数据显示，今年夏天全国高温天气的确有点反常，北京的高温和多雨就超过往年，气象部门的数据显示，7月14日至8月15日，连续33天发布超长高温预警。
国家发改委价格检测中心农产品监测处处长王双表示：这一轮蔬菜价格上涨，主要与天气因素有较大关系。
近期，长江流域、黄淮河流域等地方发生了暴雨天气，8月份台风天气频发，都在一定程度上将菜价推高。
菜涨价了，肉跟着涨，猪肉已连续7周上涨了，CPI要上涨了，钱是不是更加不值钱了？
看各种分析文字，都在说自然灾害，难道它是全部原因？
财经作家邱恒明
这一轮的全国菜价上涨，其实官方已对原因有回应：消费回暖与气象灾害等。
这些天，中国著名且最重要的蔬菜集散地之一的山东寿光，受水灾的消息成为全国人民的关注所在。题中所列香菜39.90元/斤，便是网友在8月23日晒出的寿光香菜价格。
我非常理解网络关于对菜价的担心。但是这种担心适当存在一些就可以，不必上升为恐惧。中国这么大，只要调配得当，一定会有办法平抑菜价的。就像南方台风要来的消息一到，超市里的方便面等食品有时会被一扫而空，结果是，准备太足、用力过猛，有的人方便面可以断续地吃上好几个月。
联想到火锅加不了或加不起香菜了，其实是杞人忧天、大可不必。
从官方的数据看，7月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜均价环比上涨2.3%，同比上涨3.5%。而且，从7月初开始，全国重点监测蔬菜价格连续7周上涨。说明菜价整体上涨是一个事实。
具体分析下近期菜价上涨的原因。
这里面，气象灾害，以及其他气候原因是一个主因。北方长时间高温干旱，南方又进入台风暴雨季，这些都对蔬菜供应产生不利影响。特别是近期台风竟然进入华北，并带来大量暴雨。
另外，消费回暖也是一个原因。消费回暖是指9月份与10月分节日较多，节日备货与期货走高等因素也是菜价上涨的主要动因。这些都是季节性反应。
其实，一般城市都有应当气象灾害的菜价干涉机制，特别是台风与暴雨较多的南方城市，如果灾害带来菜价大幅飚升，那么菜价干预机制会启动。操作方式一般是，对常用菜通过政府补贴的方式平抑物价，与此同时进行供货的调配。
所以，菜价齐涨不可能会是一个长期的现象。这时候存菜，可能就是一个脑洞大开的想法了——天真，而不够务实。
波士财经
根据农业农村部信息中心发布的监测数据，从7月初至8月下旬，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格已连续8周上涨。所以不止香菜，其实大部分蔬菜的价格都在上涨，原因主要有以下方面：
1，高温天气影响：今年7月以来，全国各地普遍高温，对蔬菜的生长造成了很大的影响，尤其是菠菜和香菜这类最怕高温的蔬菜大量减产，价格上涨的程度自然尤其突出。
2.台风和强降雨：台风天气频发，各地的强降雨让大部分露天蔬菜种植地严重受损，甚至造成一些蔬菜大棚倒塌。其中山东寿光的灾情尤为严重，寿光作为我国重要的蔬菜种植基地，它的严重损失自然会影响到山东甚至全国的物价。
3.中间商哄抬物价：由于各种因素造成的蔬菜减产，使市场上蔬菜的供应量受到影响，而各种中间商都会趁机抬价，蔬菜从菜农手中到在市场上流通，一般会由两到三个中间商经手。除去包装和运输的费用，每个中间商都会根据市场行情把价格抬高一把，一层层下来，流通成本大大增加，到市民手中的蔬菜价格自然贵的离谱。
山农老兵
香菜39.90元/斤，全国菜价都在涨，原因可能是什么？![]()
近期全国蔬菜价格都在上涨，这是一个普遍的现象，导致近期蔬菜价格上涨的原因主要是由于自然灾害的现象引起的，蔬菜管理，这也是个蔬菜，价格上涨。
对于香菜达到39.90元每斤的价格，似乎是有点贵，不可思议，但青岛的价格却是达到了26元多，再让菜农确实赚了一把钱，但是由于数量有限，菜农挣的钱也不是很多。下面简单的分析一下蔬菜价格上涨的原因：
一、由于今年北方出现了长时间的高温干旱天气，这个自然灾害导致了蔬菜的种植成本增加，甚至在几乎没有种植什么蔬菜，这使得近期蔬菜价格上涨的主要原因之一。
二、近期由于台风在华北地区登陆，雨量太大导致了蔬菜大棚被冲毁，甚至蔬菜叶被淹没，只是好多蔬菜市场的供应缺失，这就是城市蔬菜价格上涨的主要原因。
三、南方人，暴雨天气特别的出现了我栽的现象，致使蔬菜的病虫害爆发特别严重，这也使得南方蔬供应量减少，造成了南方蔬菜价格的上涨。
四、由于非洲猪瘟病的影响，导致了非洲正规病区的蔬菜价格大幅度上涨，主要是消费者把消费者方向转向了蔬菜，对于牛肉羊肉价格太高，消费者一般很难达到消费水平。这也促使了蔬菜价格大幅度上涨。
五、由于蔬菜的保鲜期比较短，暴雨天气频繁，水多路滑，导致了蔬菜的运输成本增加，这也使得蔬菜价格大幅度上涨的主要原因之一。
总之，由于香菜的对于温度的要求，他都属于温冷作物蔬菜，所以香菜的价格大幅度的上涨，有情可愿。但是对于其他蔬菜的价格上涨，是由于自然灾害的原因导致的蔬菜生产量大幅度的降低造成的，随着气温变凉，秋季蔬菜开始大面积种植蔬菜，价格会在后期逐步下降，回到正常的价格上。
宗元
科学兴农为您解答。
最近蔬菜及鸡蛋价位真的是一天一个价，说价位如同坐了火箭也丝毫不算夸张。而香菜更是达到了每斤将近四十元的天价，现在几块钱仅能买到几根香菜。面对如此天价的蔬菜，不少朋友顿时感觉囊中羞涩。说起目前蔬菜价位飞涨的原因，科学兴农认为在当前这个时间，其实价位上涨也可以理解，加上今年价位气候多变，也可以说是多重原因所导致。下面科学兴农就来谈一下。
高温天气
不少朋友将最近蔬菜价位飞涨的原因归结为山东寿光蔬菜基地遭灾，一个寿光即便蔬菜产能再大，恐怕还尚不足以覆盖全国范围。以北京新发地蔬菜批发市场的蔬菜来源归类看，山东蔬菜的份额大概占到了百分之十的样子，而且更多的是生姜大蒜大葱这类，其余则来自河北、河南等地区。显然这样的说法站不住脚的。
今年暑期全国普遍高温，导致大部分地区的蔬菜种植后由于干旱缺水后期蔬菜早衰，供应难以为继。同往年相比，今年表现的尤其突出，而且干旱天气也导致蔬菜减产较为严重，目前春季及夏季播种的蔬菜基本都已经落幕，也当下处于一个断档期，价位上涨也就可以理解了。
自然灾害
如果仅仅将近期菜价上涨归结于以上高温显然欠缺说服力，价位上涨的一大原因就是近期遭遇的自然灾害，全国普遍降雨，气温骤降，不少蔬菜遭遇涝灾，转运困难，而气温下降也导致蔬菜生长缓慢，延缓了近期蔬菜的供给。
市场需求旺盛
主要是近期逢上国内学校开学季，食堂采购备货忙，市场需求量旺盛，而且紧接着又要面临国庆节中秋节双节来临，各大蔬菜批发市场需求量都很大，在产能受限的前提下，目前蔬菜价位上涨也就在情理之中了。
综上所述，目前蔬菜价位上涨是由今年天气市场等多方面因素所造成的，市场行情不可复制，今年能够大涨，谁也没法保证明年依旧能够上涨，对于来年的市场价位走势也不具备太大的指导性意义。而就目前的市场行情来说，对于我们普通大众的生活也确实有些影响，不过还没到生活过不下去的地步，顶多少吃点菜呗。
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科学兴农
香菜39.90元/斤，全国菜价都在涨，原因可能是什么？
题主说的香菜39.9元/斤是目前山东寿光地区由于遭受台风影响，导致持续大暴雨导致的大量蔬菜被淹，供需紧缺，进而导致香菜价格爆涨。其实除了这个地区，我国大部分地区香菜价格也出现持续上涨，虽然没有到达39.9元/斤，但是很多地区香菜价格也达到了15元/斤的价格。最近蔬菜价格高涨的主要原因有:
持续高温天气影响:近段时间多地高温天气持续，我国多地已经连续两个多月的持续高温，导致蔬菜种植受到严重影响，很多蔬菜由于高温天气影响，造成大面积减收，产量也受到影响。而且不利天气对于当期对蔬菜的砍收、采摘以及运输都带来了影响。这也导致了很多蔬菜滞留在运输途中，腐烂掉。
这时期正是蔬菜进入换茬期，蔬菜品种、上市量减少。加之高温多湿天气增加了采和运输的成本，最近虽然过了立秋，但是到家都能感觉到，现在气温丝毫没有下降的势头，近段时间仍然处于高温状态，随着人们清淡饮食的增加，蔬菜对于市场需求增加。个人预计，这段时间蔬菜还两贵出现一定的小幅度上涨局面。
乡村波比
看了这么多回答，基本上都没有答道点上，这次全国菜价涨价的原因，山东寿光受灾仅仅是一个因素，不能算作主因，主要原因还是多地区高温和降雨的不利因素，导致了运输的不利以及蔬菜的减产。
为什么说寿光这次受灾也是导致蔬菜上涨的因素之一呢，要知道，寿光可是全国的菜园子，尤其是山东的蔬菜，基本上都是寿光在供应，由于受到台风影响，大雨不断，寿光灾情严重，很多房屋都倒塌了，大部分的大棚都受损严重，没有了寿光蔬菜供应，短时间内造成了供不应求的局面。
另外，多地的高温和大雨导致了运输成本上升，也在短时间内导致了蔬菜的采摘和发运，造成了供不应求的局面。
长时间的降雨，导致土地遭受雨水的浸泡，播种延迟，也有一部分大棚受损，被冰雹打烂，这些都是导致蔬菜减产的原因。
不过，长期看来，蔬菜的价格会逐步恢复，尤其是入秋之后，蔬菜供应会逐步提高，蔬菜上涨肯定会得到有效抑制。
