廣東三個人喝早茶,會花多少錢?

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三個人兩大一小,大約120就搞的不錯了,6個茶點和主食應該足夠了,人均40元。


廣州的早茶茶點一般分為(每家店可能稍有不同):

小點、中點、大點、特點、頂點、超點、精點、金點,由小到金價格漸升。

茶位:小朋友一般免茶位,當然不同的茶、不同的座位(包間、大堂)茶位都不同,這個大家都有共識的啦。當然北方是免茶位的。

介紹下今天早茶點的幾樣。

蝦餃皇:蝦餃不錯的,皮很薄,裡面大蝦有兩隻吧,肉很Q彈飽滿,還是蠻不錯

鳳爪:很大隻,入味,較新鮮

核桃包:

紅米腸:

艇仔粥:

三絲炒麵:


四爺一家說


曾幾何時“吃”是一個極貶義的詞,不知道從何時開始慢慢蛻變成一個極褒義的詞了。如果一個人說自己是一個吃貨,那絕對可以和“美食家”相媲美了。

那咱們也隨波逐流聊一聊廣東的吃食。

說起廣東人,可以說“天上飛的除了飛機不吃,地上除了四條腿的桌子不吃”其它的統統可以吃。

筆者有幸經常去廣州出差,廣州的朋友也經常請去茶樓吃茶,點心基本都吃了個遍,但總有偶爾“饞”的時候。

廣東人飲早茶,有的是當作早餐的,一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班,有的則以此消閒。消閒族大多為街坊退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館,而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓,人均消費可以和酒宴差不多。“請早茶”也是廣東人一種通常的社交方式。所以說如果三人同行,應該是豐儉由人,稍稍點幾個小點應該在30~50元就能滿足口欲,如果“甩開腮幫子”吃,只能以胃口而定了。

下面給大家推薦幾個比較知名的茶樓。

1、廣州酒家

以經營粵菜而聞名,作為傳統粵菜的代表,享有“食在廣州第一家”之美譽。常年供應數千款佳餚美食,菜餚色、香、味、型、皿俱佳,廣為賓客推崇,有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。

推薦茶點:美容腸粉

  地址:荔灣區文昌南路2號


2、陶陶居
  廣州現存的最古老的酒樓,至今已有120多年曆史,陶陶居以經營廣州茶點和廣東風味菜為特色,百年來一直是廣式茶樓中的佼佼者,百年老字號裡裡外外皆古色古香,馬路邊的柱上刻著當代書法家秦咢生手書民國時徵聯的典雅長聯,還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。陶陶居的名菜不少,如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、雲腿爽肚、雪裡藏珍等。


  地址:荔灣區第十甫路20號

推薦茶點:幹蒸燒賣

3.泮溪酒家——園林美食甲天下

  推薦茶點:至愛的蝦餃

  泮溪酒家的建築佈局具有獨特的東方民族情調。酒家外圍是綠瓦頂,青磚牆,花崗石腳結構,有古代庭院風格。大門有綠榕掩映,給人以清幽之感。酒家內,分佈著三十多個造型優美的亭臺樓閣式餐廳。其中殿閣層樓般的“迎賓樓”據說是參照蘇東坡遊的滿洲玻璃,上面鐫刻著各種古錢銅鐘、名人詩畫。四周存設著各種酸枝雲石桌椅、鏤雕花卉、盆景古董和文房四寶,一派古色古香。酒家內的庭園到處是各種樹木、花草、假山、遊廊、魚池、噴泉、石橋……來往花叢樹影湖畔曲徑之間,使人如入畫中,真可謂無處不是景,無景不迷人。
  地址:廣州市龍津西路151號

  4.南園酒家——中華樂園

  推薦茶點:榴槤酥
  曉港公園側畔的南園酒家,是個富有園林特色的酒家。青磚綠瓦,翹角飛簷,亭臺水榭,既有中國古代建築風格,裝修典雅舒適又具現代氣息。我國當代大文豪郭沫若曾留詩讚曰:“此是工人天外天,解衣磅礴坐高軒,層樓重閣怡宮殿,雄辯高談滿四筵,萬盞巖茶千盞酒,三時便飯四時鮮,外來旅客鹹瞠目,始信中華是樂園。”經營以粵菜為主,以潮州菜為特色,名菜包括有油泡鮮蝦丸、椰醬蛋黃角、紅燒乳鴿。

  5.北園酒家——粵菜大成美食家

  推薦茶點:鮑魚酥
  具有嶺南庭園建築色彩的園林式酒家,位於廣州市越秀公園小北門口的斜對面,以經營粵菜而馳名中外,酒家的菜餚以清淡鮮嫩爽滑為主,具有廣東菜的特色。酒家廳堂陳設佈局,別具一格,古色古香,典雅華麗。
  北園酒家的精美點心,也是出類拔萃,多姿多采的。“琵琶蝦扇”,“鴛鴦千層酥”、“月中丹桂盞”、“玉液叉燒包”等點心久已聞名遐邇。 地址:越秀區小北路200-202號

  6.蓮香樓——蓮蓉第一家

  推薦茶點:蓮蓉包  廣州蓮香樓享譽國內外,有"蓮蓉第一家"之稱。1889年,在古老的廣州城城西一隅,一間專營糕點美食的糕酥館開業了,這就是蓮香樓的前身。那時,西關一帶繁華非常,住戶多是富裕人家,因而飲食業異常興旺。老制餅陳師傅改進制餅工藝,用蓮子來製作餅點餡料,使之獨具一格,吸引客人。光緒年間,糕酥館改名為"連香樓",並擴大經營,在香港九龍開設了三家分店。為了保證餅食質量,該店嚴格選用當年產的湖南湘蓮。由於製作講究,生意日漸興隆。宣統二年,一位名叫陳如嶽的翰林學士,品嚐了蓮蓉食品後,有感於蓮蓉獨特的風味,提議給連香樓的連字加上草頭,眾人一致贊同,他遂手書"蓮香樓"三個雄渾大字。現在高懸於該樓門前的金漆牌匾上的"蓮香樓"三個大字,便是這位學士的手跡。從此,蓮香樓製作的蓮蓉食品,進入千家萬戶,被譽為"蓮蓉第一家"。
  地址:越秀區沿江西路63號

  7.大同酒家——珠江河畔一枝花

  推薦茶點:招牌蛋撻
  前身為廣州園酒家。大同酒家在歷屆的美食節和餐飲比賽中,多次獲金牌和各項大獎。其中有在廣州十大名雞中,大同脆皮雞獲“最具風味名雞”在第十七屆國際美食節中“北蔥羊腩煲”、“火鴨蘿蔔餃”獲名牌美食。大同酒家的“雙黃純正白蓮蓉月餅”、“伍仁鹹肉月餅”在中華餐飲烘焙月餅比賽中分別獲“金牌月餅”和“精品月餅”之稱號。
  地址:廣州市越秀區沿江西路63號

其它比較有名的“銀記腸粉”、南信雙皮奶等等,街邊的小吃才是我最愛去的地方,以上茶樓也只是偶爾去一下,小茶樓才能找到正宗的廣式茶餐的味道,有時我寧願多花10~20分鐘排隊也要等一小盅南信的姜撞奶……

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創建於2017.6.5

坐看花開閒看花落


俗話說:“民以食為天。”這句話似乎在廣東得到極大的印證。根據我對廣東人飲食的瞭解,其歸結起來就兩個字:講究。這不僅僅在於對食材的超高追求,還在於用最優質的食材做出最健康的美味。廣東人對於喝早茶,也是很有講究的。

粵語中有一句話“得閒飲茶。”這是指“有空喝茶”的意思。神說要有茶,於是便有了茶;但還缺點心,於是與茶相伴的還有各色美食。茶與美食相配,便成了極具廣東特色的早茶。早晨六點,天空還是一抹藍邊,街道兩旁是安靜的,而在廣東老城區的茶樓門口,早已排著一條長龍隊。早茶,是廣東人享受一整個上午的聚會。茶客坐定,服務員前來請茶客點茶和糕點,廉價的謂“一盅二件”,一盅指茶,二件指點心。泡上一壺茶後,人們會耐心地等候,或與旁人聊聊家常,或靜靜地閱讀報紙,深深地感受到”家“和”生活“在其中的意義。

茶點按照“小點、中點、大點、頂點、特點、超點”(有的酒樓分類更多)收費,像蝦餃、鳳爪、幹蒸、水晶餃之類的屬特點或超點,一般包子屬大點,粥屬頂點。茶點的收費與分類等價格受茶樓檔次、品牌等因素影響,每家茶樓價格並不一致,廣州平均價位大致如下:

茶位7-10元/人。小點:6-8元,中點:7-10元,大點:10-12元,頂點:11-13元,特點:13-15元,超點:22-23元。

假設三個人在廣東一家價格適中的茶樓裡喝早茶,點4-5個特點或超點的點心,價格最高也只需要100-120元。當然啦,對於不同的茶樓,茶點的價格水平也不一樣,最終還是要看大家要選擇什麼茶點哦!


豬嘜食遊記


如今廣東很多市縣區的民眾也有飲早茶的習慣了。我說下中山吧,我自已一個人去飲早茶(吃早餐)在普通檔次酒樓,功夫茶(自衝的)茶位4元,一籠蒸饅頭8元,一籠蒸餃類的12元,有同伴再加個叉燒飽類12元就夠了,若再多一位也就加多個腸粉類12元,粥類(無肉)10元。不到70元吧。再說說香港吧,我與老婆每週六週日放假也去飲早茶,在沙田的富臨酒家,一般點五個點心,我例行一個鳳爪排骨飯,一籠饅頭,她就要一碗菜乾排骨粥,一碟叉燒腸粉類,再加一個炸茄子或桂花糕類,買單若70元港幣(所點是早上特價的),其實這也是早午餐了。十年前我在灣仔那裡上班,到酒樓飲個早茶最便宜的只要十多元,真的不好意思去買單,鳳爪排骨飯4塊8毛,炸兩(腸粉裡面包的是油條切成件)1塊,茶錢7塊,再加一服務費。當然午餐是很貴的小點二十中點二十五大點三十以上。


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好便宜的,一個早茶三兩個人100來塊就很好了。

早茶並不只是早餐,通常那些酒樓不要以為真的是早上6.7點就有老人去喝早茶了。酒樓茶市最旺的一般都是10點半開始到下午1點半,建議10點多開始去最好。 吃的方面,要是多人去的話喝茶其實並不是特別划算,因為一籠點心起碼要10塊你想想要是全部人都要吃飽的話要叫多少才夠啊。當然你要不是經常去的話當然可以試一下。

總之是比一般的普通早餐要貴一些,但來廣東玩,尤其是廣州,肯定要試一下早茶撒,真心不是浪得虛名,既好吃又健康。其實不僅是早茶,去廣州玩,吃肯定是一大特色,還有各種燉品、老火靚湯,這些都是廣州特色,尤其是湯,我覺得湯才是粵菜中最牛逼的,真心不是針對誰的水平,食在廣州,必須要體驗一下。


娛樂小傻喵


上次我跟朋友在廣東小欖吃早茶,三個人,拿了十七籠,好的12.8一籠,有些就貴點,各類點心啊排骨啊肉丸啊青菜啊等等,還有壺茶,有很小鍋的鹹骨粥,然後結賬時要270元~


繁若無風


看吃什麼,請客還是自己吃。一般自己3個人飲茶,免茶錢的話,又有節頭的話,每人15元就可以了,請客就難說了。廣東人自己飲茶,一般就一盅兩件,剛剛好就可以了,點好多的,擺滿臺的,還有擺二層的,都不是廣東人,應該就是外地來廣東學飲茶的,但是他們不知道廣東人的飲食文化,點菜要剛剛好吃完才叫菜做得好,主人家點菜有水平,客人都把菜吃光了,而不是外地的飲食文化,要點好多菜,還要剩下好多,才叫有面子,豪氣。所以文化不一樣,有不同的看法,你看看哪些點評,凡是3個人喝茶要點好多的,都不是廣東人,沒錯的。


雲鋪旺


我不是廣東人,但到廣州朋友請去喝過2回早茶,大概人均七八十元吧。我相信不是招呼外地來客,本地朋友間喝早茶估計能少一半吧。

【我很欣賞廣東人的喝早茶習慣】他們喝早茶可不能簡單等同於我們吃早飯,我們內地人,吃早飯就是吃早飯,碗盤東西完了,早餐也就完了。

廣東人不一樣,人家這早茶一喝恐就2小時甚至一上午。這麼長的時間,吃飽肚子已居其次了,美食已變成融洽關係的潤滑劑了,核心在於邊吃邊喝中的談話,這重要的信息交流。不知有多少重要商業信息都來自於早茶,也不知有多少合作早茶間就談成了,回頭回到辦公樓也就只剩愉快簽字得了。

這就是廣東人比我們內陸人高明之處,不明就理的內陸人會覺得廣東人在早茶上浪費一上午多可惜。而實際上這一上午吃喝比你我在辦公室交鋒效果好,成功率更高。

在看似悠閒中做成大事,廣東人的這點還真值得我們學習。明白了這點,談論早茶貴賤還有意義嗎?


中科booklong


廣東人都有上茶樓“飲早茶"當吃早餐的習慣,三個人飲早茶會花多少錢,很難有個標準數。看你是上高檔中檔或低檔的茶(酒)摟,享用是高檔中檔或低檔的點心品種。一般來說三到五人一起飲早茶,比一到兩人的花費,平均算來略少,吃得較豐富。因為每人按消費三個品種(所謂的一盅兩件),五個人一起可以分別叫到近十多樣的不同品種在一起一齊享用。另外,廣東人飲早茶的人,基本上分三種類型。第一種是常客,幾乎天天必到的茶客,這類人消費較低或基本消費,一般在人均30元以下。第二類人,或是一家大小,或是親戚朋友,或是同事,在星期天或節假日才集中一起去飲茶的,由於不是經常性,加上休息日,所以吃得較精些較好些,一般在平均每人30元到50元之間。第三類是“酬謝式"的,是某人請某些人飲茶,別人平時幫過你什麼忙,或為你辦過什麼事,或有意思請求別人為你乾點什麼事,廣東人最多最常用的答謝方式就是請飲茶。這一類人,一般都吃得精一點好一點多一點,人均消費在50元左右或以上。以中檔茶樓為例,飲早茶的點心食品,其品種及花式起碼都有幾十種之多,每個款式由小點6至8元一份起,上至豪點25元以下。


老叔又出山4


得閒飲茶,這個口頭禪,也表達三五好友品茶,聊天為主,吃為次,三人去普通三星或四星早茶,消費約100~120元吧,低點檔次的60~100元,有些專業茶客還自帶茶葉。



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