為切實保障豬肉產品市場銷售質量安全，有效防止非洲豬瘟等問題豬肉流入市場,埇橋區市場監督管理局突出重點、強化病死豬肉執法監管，組織轄區33個基層市場監管所深入開展肉及肉製品排查工作。
執法人員重點對肉製品生產企業、豬肉集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格豬肉，監督生產經營者落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任和義務。
此外，還督促餐飲單位嚴格執行採購索證和進貨查驗制度；嚴格落實登記制度，嚴防病死豬肉、私屠濫宰肉和不合格肉流入餐飲環節。引導學校食堂、集體用餐配送單位等肉品使用量較大的單位建立定點採購、招標採購制度，確保採購的肉品質量安全。
排查行動採取一天兩通報，截至目前，已排查食品經營單位261家，暫未發現非洲豬瘟病死豬肉。下一步，區市場監管局將加大對重點區域、重點單位的肉及肉製品抽檢力度，提高抽檢批次；暢通12331等投訴舉報渠道，引導社會各方共同監督豬肉生產經營行為，對問題豬肉“嚴防死守”，確保廣大群眾餐桌上的安全。
宿州新聞網
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