泉
可以吃，珊瑚菌是我们山上常见的一种野生菌，我们本地人叫扫帚菌，它还有别的名字叫帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把等等
该菌体形犹如珊瑚一样，色泽秀美，颜色淡雅，一眼看到就让人爱不释手。它的营养非常丰富，吃起来脆嫩，微酸，是一种别具风味的野生食用菌。
珊瑚菌在世界上很有名气，被人们称为野生之花。因为珊瑚菌生长环境特殊，只能在白栎树下腐叶之上生长，所以不能种植。珊瑚菌多数一簇簇生长，也有独立一支。因富含多种氨基酸，微量元素，人们都爱捡食。
小丫每年上山拾菌子都会捡到此种菌，但有一种颜色很艳，偏近紫色的那种不能吃，这种菌吃后会使人中毒致死，所以我们捡的时候只捡橙色，淡黄色，淡紫的那种。
珊瑚菌可以和任何食材搭配煮吃，吃时把根部泥土削去，用手撕小或切细，漂洗干净就可以炒吃。
我们这里一般配酸菜，青椒炒食，炒时可放入一些大蒜。珊瑚菌还具有补钙，镇静，
防止人体体钙的流失的功效，还能强经壮骨，养血安神，常食还能美容皮肤和提高肌体免疫力。
此种菌虽然有哪么好的作用，但在小丫家乡可不值钱，十元，二十元就可以买到一大袋。
如果题主没有吃过，可以炒一次吃吃看，味道还不错哦！
泥糖小丫
我么云南当地叫扫把菌，是可以食用的，但口味一般，一般我们都不采摘，关于人工种植，现在还不知晓。
黨小党在农村
去大堡礁玩過一次浮潛，類似的珊瑚礁群很多地方都有，印象最深的反而是在那吃的大海蝦，味道比我們平常吃的蟹肉都鮮甜，從來沒在別的地方吃到過。
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