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蒲公英如今是家喻戶曉的對人體有益健康的野菜，除了春天嫩菜時做著吃，農民更喜歡把它們製成蒲公英茶泡水喝。
那麼這個蒲公英應該怎樣喝，什麼時候喝最好？作用又是什麼呢？今天悠然跟大家分享一下。
喝蒲公英水對人體有益，可以去火消炎，清熱解毒，具有利尿，增強免疫力，祛溼熱，去肝火，去胃火，等作用。
好處雖多，但也有弊端，喝蒲公英水有禁忌，脾胃虛寒者不能飲用，低血壓患者一定慎用，陰寒體質患者禁止飲用，不可以一次性大量飲用。
前幾天天氣突然變熱，悠然一時半會適應不了，所以上火後嗓子疼，於是泡了蒲公英水喝，杯子裡一次性投放了很多蒲公英，連著泡了好幾杯水喝，一段時間後感覺嗓子好了不少，但到了下午，肚子開始鬧騰起來，最後去醫院，醫生詢問之後勸告:蒲公英雖好，但不可以一次性飲用過多。
蒲公英最好的飲用時間，比如現在，天氣炎熱，如果體內有溼熱的話，建議每天上午九點到十點這個時間段喝蒲公英泡水。
蒲公英水也不可以在睡覺之前喝，因為蒲公英屬於寒性食物，睡覺之前喝的話能對胃部造成一定的損傷，建議在飯後一小時喝蒲公英水最好。
悠然見東山
蒲公英的作用非常多，其清熱解毒、消腫的功能很好，長期喝能增加人體的免疫力，尤其抗腫瘤的作用特別突出，越來越多的引起人們的重視，有很多人都在食用蒲公英，確實是一個安全有效的藥材。
在一天當中什麼時間喝蒲公英比較好呢？首先體質虛弱的人和脾胃虛寒的人不適應喝蒲公英，因為蒲公英偏寒性，會引起胃腸道的不適，影響脾胃的吸收，或者引起拉肚子等，如果需要食用可以配伍生薑、大棗、枸杞子、黃芪等，就能有效的緩解蒲公英的寒性。再一個是空腹和飯前不可喝蒲公英，特別是早晨空腹時，容易傷害脾胃，還是飯後喝比較好，防止過寒引起胃痛和洩瀉，蒲公英泡水喝要趁熱喝，這就是中醫講的:涼藥熱喝、熱藥涼喝，但也要根據個人體質而定。
除了上面說的這些特殊情況外，其它時間什麼時候喝都可以，但是對於體內火較旺盛的，還是中午喝較好，因為中午是自然界中火旺的時候，所以人體的火也會旺，這時清熱效果最好，對於陰虛火旺的人，還是下午喝好，喝時需要配伍滋陰和養血的藥材為好，如百合、沙參、生地、枸杞子、當歸、芍藥等，蒲公英用好了，對人的養生保健很有作用，有病的可以治病，沒有病的可以防病，也適合於長期食用。
