水心草61676261
在昆明有這麼一句話：“春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜。”除了已經家喻戶曉的各種各類的野生菌，就讓我們一起來盤點下那些在昆明菜市場能看到的獨特的菜品吧。
花
在昆明享用美食是一定要吃花的，尤其是在春季。常見的花有玫瑰花：可以裹著麵粉或雞蛋油炸著吃；石榴花：除去花蕊，可以炒著吃，有著爽脆，清香的口感；芭蕉花：這個在其他地方几乎看不到，有一道名菜是芭蕉花燉茄子，非常美味；海菜花：這是父輩們很喜歡食品，“拿魚摸蝦撈海菜”指的就是它，海菜花清香嫩滑，味美爽口，可以和芋頭一起煮成湯，特別鮮美。還有核桃花、棠梨花、蘆薈花等多種花可供食用。
綠色菜
昆明有些綠色的菜也是可食用的，可能很多人沒有來昆明前都沒有見過這些“菜”。杉松尖：一般在早春的時候可以看到這道菜，其實就是松樹/杉樹的嫩芽，用沸水抄一遍，出去苦澀的味道，涼拌或者煸炒都很美味，關鍵還富含維生素；
刺五加：帶刺且苦澀的一道菜，出了雲南，大概很少能在其他地方見到了吧，煮湯（汆點肉末或雞蛋）、涼拌都不錯，具有祛溼止痛的功效；木姜子：這道菜也是很雲南，因其自身帶著特別的芳香，所以主要被用於充當佐料，除了它的果實，它的葉子也可以入菜喲。
蟲子
雲南十八怪裡有這麼一句話“三個蚊子一盤菜”，除了說明蟲子個頭大，也在說明，雲南是吃蟲子的。在昆明因時令比較常見的蟲子有蜂蛹：就是蜜蜂（馬蜂）的幼蟲，油炸著吃特別香，還富含豐富的蛋白質；螻蛄：這種蟲子特別常見，所以也成為了盤中餐啦，而且它還是害蟲，每消滅一隻也算為保衛莊家做出貢獻了。
昆明菜場還有很多其他不常見的菜品，有著其獨特的魅力，歡迎大家都來品嚐。
時報傳媒
說到昆明菜市場的獨特菜，那就多了去了。
比如螞蟻的蛋，在別處想想不敢想，這裡居然有賣的。
螞蟻蛋不管涼拌還是下湯都好吃到跳腳。
還有這種
黑乎乎的蟲子。看上去到有點嚇人，但只要在熱油鍋裡打個滾即可食用，吃起來香得很喲！
還有當菜賣的橄欖樹杆。
還有刮皮來賣的嘎哩囉樹，咖喱囉樹皮吃起來新鮮香，味兒倍爽！
還有芭蕉芯子。
新鮮竹筍燒過再來賣，不黑不要哦
長到開花才好賣的青菜。
昆明吃喝玩樂生活圈
昆明農貿市場上見不著稀奇的菜，其他地方倒是各具特色的稀奇菜不勝枚舉
如玉小溪
昆明是植物王國，要什麼蔬菜有什麼蔬菜，但大多普通的菜全國各地都有。昆明獨特的蔬菜很多，應該是隻有昆明有的蔬菜我也不大清楚，畢竟沒去過省外菜市場，不知道。我知道的應該是刺五加，狗雞尖，苦刺花，棠梨花。還有野生菌。
yhmx888
只能這樣說、沒有你想到和曾見過的菜品及貨品在菜市場大行其道呢……，你若是行至越到越邊遠的州縣鄉鎮的菜街子上、更是驚奇不斷、各地還大有不同，就連本省人也不可能全都認識和品吃過各地的各種菜及上桌料。
天馬俠客1
雲南的美食數不勝數，各種新鮮蔬菜不說，民族眾多，26個少數民族千奇百怪的大山裡深藏的各種食材是常人想不到的，我生長在這裡，旅行走遍全省上下，每次出行嘗試過很多地方美食，但再去仍然會有驚喜，不信，可以來走走看看，感受一下。
