鱼头泡饼：是为数不多的主副食兼顾的菜肴。 金黄香嫩的鱼头，层叠的五花肉，味浓的老汤，酥脆的油盐饼，端到桌前，闻到香气，只需看上一眼就有了强烈的食欲。鱼头泡饼，东北农家特色菜，酥脆的油饼蘸着汤吃，简单味美。
鲍汁猴头蘑：传说中的东北3宝的其中只一！嘻嘻，偶是没吃过啊！
肉沫茄子：俺们东北菜不讲究装饰，更不讲表面花哨！东北菜的特点也是其他地方不能具备的！只要你过了山海关，去东北的任意一家中型当地人的饭店要任何一个菜，盘子绝对在26厘米以上！到了哈尔滨以北更是吓人，基本上全部都是32里面以上的盘子，东北人讲究菜码的大小，味道的鲜美，不探讨他表面的颜色和装饰，只要吃一口认为不难吃，那就是东北菜！
松仁烧鹿筋：东北3宝的其中之二！传说早在100多年前，那时候的黑龙江省的哈尔滨比较大吧！呵呵，但是得莫利炖鱼确实是哈尔滨的！因为现在我黑龙江省的大部分地方都呆过，要过好几次，都没有的，可能没找到，但是只要你去哈尔滨保证你在任何一家当地人的饭店里绝对能要到！
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