大石84029540
鸡蛋，是一个相对全营养食物，营养价值极高，主要为人体补充优质蛋白质，维生素B2、维生素A以及矿物质元素。故此，《中国营养学会》推荐每天需摄入蛋类40-50克，也就是相当于一个中等大小的鸡蛋。
有脂肪肝是可以吃鸡蛋的，但是，不能多吃鸡蛋，即便是正常人也不能多吃，每天一个就可以了。
脂肪肝，不是一种独立的疾病，是因为各种原因引起的肝细胞内脂肪推积过多的病变。导致脂肪肝的重要原因见于肥胖，酒精、营养不良以及疾病(糖尿病)以及药物导致。所以减肥，限酒，补充蛋白质、低脂、低糖是脂肪肝的饮食治疗方案。
脂肪肝，能吃鸡蛋，是因为，鸡蛋中大部分为中性脂肪(62%-65%)，主要以不饱和脂肪酸油酸最为丰富，约占50%左右。还有一部分(30%-33%)磷脂，而磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收，虽然胆固醇含量也高，但是同时也含有降血胆固醇的磷脂，另外，胆固醇的合成从饮食摄入的只有四分之一。所以，脂肪肝是可以吃鸡蛋的。
虽然脂肪肝可以吃鸡蛋，但是也不能多吃，补充蛋白质还可以从其他比如豆类、鱼类等食物中摄取，如果你都吃了鸡蛋，其他富含优质蛋白质的食物很可能就减少了或吃了更多的其他食物，这样务必会造成蛋白质、脂肪的摄入超标。所以，饮食讲究均衡，只有均很饮食，食物多样，多吃蔬果，少吃动物性脂肪，不健康零食，增加身体活动量，才是对脂肪肝的饮食治疗。
李爱琴营养师
有脂肪肝的人不能多吃鸡蛋。鸡蛋虽然有营养，但它的脂肪含量比例可达到10%-15%，主要存在于蛋黄中。如果鸡蛋吃多了，是会导致脂肪摄入超标的。而且鸡蛋黄中胆固醇含量较高，每吃1个鸡蛋，大概会摄入200多毫克的胆固醇。但膳食指南建议，人每日摄入胆固醇含量低于300毫克，虽然近年来，膳食指南已经取消了对饮食中胆固醇的限制，但对于脂肪肝、高血脂这样的特殊人群，保险起见还是要限制一下的。
如果不喜欢吃肉类，适量多吃点鸡蛋的确是个较好的选择。因为鸡蛋中的蛋白质非常优质，其氨基酸组成与人体需要接近，很容易被机体消化利用。蛋黄中的维生素种类齐全，包括B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，以及微量的维生素C还有多种矿物质，有助于平衡膳食。
对于健康人，每天吃1个鸡蛋能带来不错的营养效益，而对血清胆固醇水平的影响很小。对于体质瘦弱或正在成长发育的青少年，可以一天吃1-2个鸡蛋，但对于脂肪肝、高血脂患者，每日吃鸡蛋不要超过1个，每周吃4个左右较好。
糖人健康网
您好，感谢您的提问！
鸡蛋是一种高营养的物质，每天一颗蛋，就能满足整个上午人体所需的能量，但是对于一些患有疾病的病人来说，吃鸡蛋要适量，这是因为鸡蛋中含有大量的脂肪，食用过多反而对身体不利。
脂肪肝是现代疾病中较为常见的一种病，主要考虑饮食习惯不好，或者是不经常运动导致的情况。那么，有脂肪肝的人可以吃鸡蛋吗？其实是可以的，鸡蛋并不能列入脂肪肝患者的禁忌食品列表，因为其营养成分丰富全面，且含有机体所需的卵磷脂、多种维生素、固醇类等营养元素，并且对于肝脏有一定损伤的脂肪肝患者来说，适量增加优质蛋白的摄入，对肝脏的修复与再生功能的促进亦是很有利的。
但过多食用不利于健康，建议少吃，重度脂肪肝患者建议最好不要吃。
感谢您的提问，希望能帮到您！
高血压管家
健康先知道：鸡蛋营养价值丰富，但不仅脂肪肝的人，任何人都不可多吃鸡蛋。中国居民膳食指南建议每日蛋类摄入量为50g，即1个鸡蛋，只有食物多样，营养均衡才更易健康。
先来了解一下脂肪肝。肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，正常人肝脏组织中含有少量脂肪，超过肝重量5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，被称之为脂肪肝。
罹患脂肪肝的原因众多，其主要原因未饮酒、肥胖等。
罹患脂肪肝建议增加富含维生素B族及膳食纤维食物的摄入，如粗杂粮、蔬果，戒酒，控制高糖、高脂食物的摄入，适量增加有氧运动。
鸡蛋营养价值丰富，但不仅脂肪肝的人，任何人都不可多吃鸡蛋。中国居民膳食指南建议每日蛋类摄入量为50g，即1个鸡蛋，只有食物多样，营养均衡才更易健康。
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