很多人有这样一个观点，就是人们吃什么就会补什么。比如肾虚腰疼的人，觉得吃腰子能补肾，比如有心脏病的人，就觉得自己多吃点动物的心脏就会好，再比如有胃肠道疾病的人，觉得自己多吃点猪肚就会好，这种观点不能一概否认，也不能全盘接受。
这种吃什么补什么的思想，其实是古代中国逐渐形成的以形补形的思想，是有着古老的智慧在里面的，所以我们承认它，而不是否定它。
其实在中医里面，也会经常用到这种吃什么补什么点思想，比如一个人肠胃不好，消化系统出了问题，这个时候可以吃一点鸡内金，多说可以说是立竿见影，因为在动物之中，鸡的消化功能极为强大，所以使用鸡内金就是取其形的作用。
再来说说另一个医学上的例子，那就是用猪肚去补脾胃，脾胃本身虚弱的人，可以选择用猪肚煲汤，这个其实是一种药膳，猪肚本身也有健胃消食的作用，因为猪肚也是猪消化的脏器，我们用猪肚补人的脾胃，也是利用了吃什么补什么的理论。
通过上面的例子我们能够看出来，吃什么补什么确实是有这种案例的，但是这里面也有很多的弊端。
因为吃什么补什么，这其实是针对五脏的理论，但是长时间吃大量的脏器，就会使体内的嘌呤过多，所以也有很多的健康问题，慢慢这种就可以演化成高尿酸血症和终身性疾病——痛风，这就得不偿失了。
所以，不管做什么事情，还是要有个度，不能因为那种食物好，就吃很多，这个容易引起饮食的偏颇，反而对身体更加不利。
正确的做法应该是适当为好，最好是做成药膳的形式，这样既可以减少内脏的使用量，也可以取其功用，比如在用猪肚汤的时候，可以选择在里面加上健胃消食的山楂，或者加上对脾胃有好处的山药，莲子芡实，这些配合着猪肚，就能增强其补脾胃的功效，起到事半功倍的效果。
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