小獸媽媽
嬰兒磨牙棒也能自己在家做!一隻雞蛋、一杯麵粉,就可以給寶寶做出一週的磨牙棒,最重要的是簡單易做。
無糖、無油、無鹽,做出來的磨牙餅乾,很適合給剛要長牙齒的孩子做磨牙棒,完全零添加,讓寶寶吃得放心,寶媽們也放心。那麼,寶媽們跟著學起來吧。
做法
1.雞蛋打入盤裡後,打散,然後倒入低筋麵粉裡,用筷子拌一下;用手將麵粉搓成光滑的麵糰後,放入冰箱冷藏室裡醒20分鐘。
2.將麵糰取出,擀成大約2釐米厚的麵皮,然後用刀切成適合的長度,扭上幾扭,放在烤盤裡,也可以切成自己喜歡的形狀;放在烤盤裡再醒上幾分鐘。
3.將烤箱調至200℃預熱十分鐘,然後將配好的麵條放進去烤大約8~10分鐘,看到表面有點微黃即可。
4.出爐後等磨牙棒完全冷卻後,放在密封袋裝好。
磨牙棒所需原料
將麵糰揉成喜歡的形狀
揉成麵糰
放入烤箱烤制
用料
低筋麵粉90克
雞蛋 1個
操作時間:40分鐘
操作難度:初級
製作工藝:烤
小貼士
1.磨牙棒全程不用加水,用雞蛋液和麵。如果是小個的雞蛋,要視情況決定是否多加一個雞蛋。
2.放入冰箱裡冷藏可以讓麵糰硬一些,在後期整形時更容易做。
3.如果家裡的寶寶對雞蛋過敏,可以將胡蘿蔔或是其他水果榨成汁後用來和麵,以一個65克的雞蛋為例,就可以倒入65克的果汁來和麵。
4.如果怕寶寶不喜歡這種無味的磨牙棒,寶媽們可以加入適量水果,比如加半截香蕉或是蘋果泥。
圖/廣報全媒體記者葛宇飛
大洋網
1. 先打散一個雞蛋
2. 加入20克糖粉,打散至糖粉融化
3. 再篩入130g低筋麵粉
4. 用筷子攪拌麵糊,至麵糊呈絮狀
5.面絮放在案板上,開始揉麵
6.揉至麵糰不粘手(像這樣)
7. 麵糰揉好後,保鮮薄包起,放置半小時
8. 麵糰擀成麵皮,面皮厚度約0.8釐米,再將麵皮切成條,麵條寬度約0.5釐米
9. 雙手拿住麵條兩端,反方向擰成麻花狀
10.均勻地刷上一層蛋液
11. 烤箱180度預熱10分鐘,預熱後放入烤盤,180度繼續烘烤25分鐘即可
12. 這樣,美味的寶寶磨牙棒就誕生了
1、磨牙棒主要是為促進寶寶頜骨和牙床的發育,提高咀嚼能力,而高溫烘焙會使雞蛋的營養成分流失較多,所以不建議把自制磨牙棒作為輔食來補充營養
2、自制磨牙棒需密封保存,時間最好不要超過7天
來自Vivi烘焙課堂
千招百計
寶媽們注意了!看這款適合做磨牙棒的意大利式餅乾是怎樣煉成的。
阿拉丁神燈,喜歡童話的朋友想必一定知道吧,不過知道阿拉棒是什麼嗎?吃過好利來的,應該會知道那味多美的硬麵棒就是阿拉棒 。適合當做寶寶的磨牙棒。
今天給大家科普一下,阿拉棒,又叫 意大利式硬麵棒. 是一種金黃色香脆的硬麵棒,它起源於意大利的杜林,不過現在是處處可見,它的大小可從火柴棒般的細小到指節般地粗壯。意大利的烘焙師傅通常會利用各種剩餘的麵糰來製作,據說,阿拉棒不論是就著色拉、熱湯、各式沾醬或是餐前酒都很好吃。
不過我們今天要教大家做的阿拉棒呢,做了一些改良。食材加了可可粉,愛吃巧克力的朋友肯定很喜歡。
首先我們來準備材料:
黃油10g,白糖+紅糖25g,雞蛋1個,麵粉110g,可可粉10g,蛋黃水適量,泡打粉1g
做法步驟:
1. 黃油室溫軟化。
2. 黃油中加入白糖和紅糖用手動打蛋器打勻。
3. 加入雞蛋繼續打勻。
4. 篩入混合好的可可粉、麵粉和泡打粉。
5. 混合揉成團。
6.把揉好的麵糰用保鮮膜包裹起,醒發半小時。
7. 半小時後,把麵糰擀扁然後切條。
8. 捏住兩頭擰成螺旋狀 。
9. 把擰好的麵條放入烤盤中。
10.烤箱165度預熱10分鐘後放入烤箱中層 上下火165度烤20分鐘即可。
稍微有點硬,看電視的時候吃上兩根,減肥時嘴饞了啃上兩根,感覺非常非常的不錯。家有寶貝的的親,小寶可以用來磨牙,大寶可以當作零食。
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