現在的農村和以前不一樣了，以前農民只是靠那一畝三分地養活一家人，沒有什麼多餘的收入，日子過得緊巴巴的；現在好多人都知道出門打工了，在外雖然吃了很多苦，但是大大改善了家裡的經濟情況，不再為吃穿而作難了，只是在外打工的多數是年輕人，稍微上點年齡的人，要不是身體不允許，要不是上有老下有小，讓自己出不了遠門，特別是我們國家有句老話說的好：“家有老人不遠遊”。出不去打工怎麼辦？現在國家的政策也非常好，對農民也給予一些農業致富的扶持，最長見得就是大棚種植。
大棚種植的種類也有很多，其中就有一種大棚種植小米椒。小米椒是辣椒中的一種朝天椒，它的個體小，沒有成熟的時候是淡綠色的，成熟時候是橙黃色的，烘乾以後是紅色當中帶點橙黃色，像我們經常見到的小紅色辣椒就屬於小米椒，它的原產地是南美洲，現在在我國廣大地區都有栽培，其中在江西贛州、福建龍巖等地為小米椒的主要產地，最為著名的是贛州石城縣，這個地方的人使用烤煙葉用的烤煙房對小米椒進行烘乾，這樣不但數量大、速度快，而且成本低、質量上乘，成為各個出口商的理想農產品，也是生產泡椒的最佳品種。
以前人們在種植辣椒的時候都是育苗之後，直接在旱地上種植，這樣大大降低了辣椒的產量，慢慢的人們開始用地膜的方式來種植辣椒，這樣雖然提高了辣椒的成活率但是產量還是不是很理想，現在人們開始用塑料大棚來種植辣椒，這樣大大提高了辣椒的產量和質量。早春時節在用塑料大棚種植小米椒的時候，首先要選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃、遠離“三廢”汙染的環境，再就是品種的選擇也是很重要的，要選擇優質、早熟、抗病、豐產的品種，這樣成活率、質量都會高很多。
使用塑料大棚種植小米椒是很講技術的，要求也是很嚴的，就拿施肥來說，它要以有機肥為主，還要控制氮肥的施用，不能施城市垃圾糞水和汙染；在育苗上也是要講究營養土配製、用種量、種子處理等，種植處理完之後就都要播種了，要在溫室中進行，播種時間一般在1月中下旬至12月上旬都可以，最重要的是苗期管理，出苗前白天溫度要保持在28-32度，晚上溫度要保持在18-20度；出苗後白天溫度保持在28-28度，晚上溫度保持在12-15度，還要讓小苗通風見光，澆水也要控制，不能太溼也不能太乾，很費神的。
還有一點就是塑料大棚在種植前，要進行消毒的，塑料薄膜蓋好後讓棚持續保持50-60度的高溫，悶上2-3天，就可以達到高溫、消毒、殺菌的作用了。以前早春是不能種植小米椒的，現在有了塑料大棚想種植小米椒是很容易辦到的事了。歡迎大家留言交流哦！
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