叨叨說食話
在燥熱的南粵大地上，救人於水深火熱之中的不是空調，更不是風扇，而是那一碗糖水。酷熱一來，壹周君身邊的廣東朋友每天掛在嘴邊的絕對是他們的寶貝糖水。
人間有味是清歡，廣東有味是清甜。去廣深等地隨便走一遭，看過滿大街的糖水甜品店你就知道他們有多愛糖水這種東西了。廣東人喜食湯湯水水的東西，這是我們有目共睹的。廣東人喜甜，這也是人盡皆知。而這糖水恰到好處地抓住了廣東人心裡的小九九，它不受歡迎，那就真是人心叵測了。 
身邊廣東朋友經常唸叨自家做的糖水。紅豆、綠豆沙是最單一的，芝麻花生杏仁做一大糊也很常見，或者來些清補涼加雞蛋，有時取幾塊水果，加幾團雪耳便能煮成糖水。
廣州當地有名的糖水店不少，這麼多年依舊扎穩腳跟，大多是因為有各自的看家之寶。像是第十甫路的南信牛奶甜品專家的雙皮奶和姜撞奶，順記冰室的雪糕，開記甜品的香草陳皮綠豆沙都是有些年頭的經典招牌了。 
很多外來遊客去到廣深等地，都會去感受廣東的糖水文化，一是衝著它的名氣，二是因為它的味道。其實很多時候，沒有太多複雜的理由，尤其對於食物來說，理由往往都是簡單粗暴的，那就是好吃！如果你也曾去過廣州一些老字號糖水鋪，你就知道它為什麼受歡迎了。
當然了，廣東糖水自成文化，這與地理環境、生產條件都息息相關。廣東的溼熱，想必每一個去過那裡的人都不言而喻，用一碗溫和的糖水來食補是歷經漫長歲月形成的飲食習慣。加之南方是產糖聖地，這得天獨厚的資源優勢必然會被充分利用。
武漢壹周
身為一個廣東人，深知糖水對於廣東人的重要性。其實廣東人喜歡吃糖水一部分是因為廣東的天氣比較溼熱，燥熱。需要多喝點湯水來滋潤，糖水就很好地做到了這一點。而且一直以來廣東人都很注重食療養生。就像北方人喜歡擼串一樣，糖水也是作為一種生活習慣深深地植根在廣東人心中。小時候最開心的就是夏天吃完晚飯後一家人靜待媽媽的一晚綠豆冰鎮糖水，解暑效果一流，吃完了才能甜甜地入睡！水來糖水是廣東省傳統小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙 蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，可以為人們帶來愉快的心情。
8090小花旦
廣東糖水，品種繁多，很多能針對嶺南地區季節氣候，比如夏天的清補涼，紅豆沙，海帶綠豆，冰糖燉雪梨，蓮子百合，銀耳木瓜。冬天的芝麻糊，牛奶雞蛋糊，雙皮奶等等。好吃不貴，又有一定食療滋補作用。走過路過，隨意一坐。不說了，樓下打份清補涼解解饞先。
