9月1日開海後,島城海鮮市場人氣大爆發!小編走訪島城市場瞭解到,每斤價格在20元上下的各類海鮮受到歡迎,一個攤位一天能售賣數百斤。其中,本地捕撈的海鮮更是絕對的人氣王,本地的大螃蟹更是受寵,市民們紛紛出手,將其當作饋贈親朋好友的禮品,發往了全國各地。
價格親民海鮮賣得火
近日,小編先後走訪了城陽區、李滄區、嶗山區等多處海鮮市場。在城陽區一處農貿市場,一位市民剛剛購買了3個螃蟹,花費了32元,“價格確實挺實惠的,正好買來嚐嚐鮮。”。小編注意到,螃蟹每斤的價格從25元到50元之間不等,中等個頭的約30元一斤。
3日上午,重慶中路的曉翁海鮮水產批發市場裡各類海鮮成了搶手貨,雖然早上剛下了一場大雨,但還是有不少市民趕來購買海貨。“開海了,今天特地過來買點吃。”家住附近的市民王女士告訴小編,她印象中剛開海時海鮮價格都偏高,到了市場才發現大多數海鮮價格都很親民,本來打算給家裡人每人買一隻螃蟹,到了市場就多挑了幾隻,打算回家吃個夠。
小編在現場看到,螃蟹每斤25元左右,蝦虎在20元/斤左右,而蝦的種類很多,25元/斤到40元/斤的都有。
同爭相嚐鮮的市民一樣,做海鮮生意的商販這幾天臉上也樂開了花。“開海一下子提升了市場的人氣。”商販劉女士經營一個海鮮攤位,她告訴小編,在9月1日前,雖然外地海貨已經大量上市,不過購買的市民不算太多,但從9月1日開始,她能明顯感覺到客流量增加。“這兩天賣的貨真多!”劉女士說,9月1日、2日兩天,恰逢週末,天氣也好,趕來購買海鮮的市民絡繹不絕,她每天都能賣出400多斤螃蟹。
小編還注意到,除了螃蟹、大蝦、蝦虎這“三寶”,像黃花魚、鯧魚等各種魚類也很搶眼。“價格都算實惠,一二十元一斤,過來買螃蟹的人,順手帶條魚回去,就能做出一桌子豐盛的海鮮宴。”市民張先生說,他經常到這裡購物,此前海鮮種類不算多,想要買回家嚐鮮的慾望不強烈,不過看著鮮活的螃蟹、蝦,他忍不住多買了一點,打算約上親朋好友大快朵頤。
本地螃蟹很“金貴”
小編注意到,因為螃蟹最受歡迎,不少攤位只做螃蟹生意。不過,價格上差別卻很大,比如嶗山區一處農貿市場裡售賣的螃蟹從30元起步,品質好的能賣到上百元左右。而在不少市場裡,個頭不算小的螃蟹僅二三十元一斤。
對於來源,一名女商販告訴半島小編,她售賣的都是浙江螃蟹,她說,不光她的攤位,其實市場裡大多數螃蟹都是來自浙江、江蘇等地。
做海鮮生意、同時有4條捕撈漁船的王先生家住沙子口街道,他告訴小編,本地螃蟹由於目前上市量較少很搶手,多數都通過預訂的方式銷售了。“捕撈回來的螃蟹,首先我們會挑選出質量好的,剩下的會轉售給批發商。”一名商販說,賣給批發商的這些螃蟹品質會差一些,有可能進入市場以較低的價格銷售。
據王先生介紹,他售賣的本地海捕螃蟹,8兩左右大小的110元/斤,半斤左右的60元/斤,三四兩一隻的螃蟹也能賣到40元一斤。而之所以價格高,那是因為從漁民那裡收購海貨時價錢就不低。
“說起來真要感謝比往年多一個月的休漁期,今年螃蟹的收成還不錯,吃起來品質也很好。”另一名商販說,他的幾條船一次出海能捕撈2000多斤螃蟹,靠岸後,朋友介紹來的客戶就買走了大部分。
“不少客戶早已預訂了大批量螃蟹,前兩天有人直接從我這裡訂了300斤,打算給外地的親朋好友寄去嚐鮮。”一名劉姓商販介紹,目前發達的物流已經將青島本地海鮮變成了一種“高檔禮品”,可以及時送到千里之外。
有商販告訴小編,他銷售的刀魚、黃花魚、鯧魚等都是外地貨,“差不多一週以後才能上本地貨,那時候出去收購海貨的大船才能回來。”
■提醒
買海貨,價格和品質都得比較
對於目前火熱的海鮮市場,不少相關從業者提醒,購買海鮮時要多注意比較。“因為貨源、品質不同,價格也會不同。比如野生的鯧魚、黃花魚價格都較高,和螃蟹一個道理。”從事海鮮生意的王先生說,在購買時,要記得比較價格和品質是否對等。
“一般來說一分錢一分貨,如果太便宜,也不一定是好事。”王先生提醒,特別是在購買螃蟹時,有時候價格雖然便宜,拿回家吃的時候發現蟹肉很少,幾乎是個“空殼”,算下來其實價格很高。
因此,無論是本地海貨還是外地進入青島市場的海貨,相關人士提醒,在購買時都要查看品質情況。
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